麦说

白印权

<p class="ql-block ql-indent-1">世人常因命运发生变化而感世事无常,惋惜愤怒。几千年来我混迹于五谷之中,由于上乘特殊口感和丰富营养价值(富含碳水化合物和膳食纤维,能提供持续能量并促进肠道健康。含有B族维生素、铁、锌等营养素对神经系统和免疫力有一定的辅助作用)被人们视为珍馐,于是从五谷中脱颖而出。尤其在北方,我是人们口中的主粮,又称细粮,其它则称粗粮或者杂粮。“白米白面”中的“白面”就是我。我被加工成数以万计的各种食品滋养着人们的身体。</p><p class="ql-block ql-indent-1">本世纪以来,我的地位下降了。人们的做法让我伤心得无法接受。</p><p class="ql-block ql-indent-1">今天,又发生了极其悲哀的事,我以1.15元每斤的价格被售卖到养猪场做饲料。请问是我的品质下降,还是猪的地位升高?这对我是无法忍受的羞辱与伤害。忆往昔“龙口夺食,颗粒归仓”时,缠着脚的老婆婆和小孩顶着中午的太阳,满头满脸挂着豆子大的汗珠,在收过的麦地来回仔细寻找遗落的我。当他们见我还是一个完整麦穗时,毫不犹豫将我从尖锐的麦茬间捡起放入笼中,哪怕手指被划伤也在所不惜。麦脑(麦穗)被捡完,麦粒也会被一粒一粒捡起放入衣兜,对我何等珍惜!现在用我加工出来的食品最多,品质最好,没有哪一种谷子可以与我媲美。</p><p class="ql-block ql-indent-1">过去,我是北方人的主食。2000年发生了悄然变化。这个变化从城市开始再到农村,先是白米,后是东北米,进而是东北的珍珠米和不是东北而打着东北旗号的珍珠米、长粒米。于是我在北方人的食物中少了。我不知道米有多么好吃,北方人在水方便的地方也种起了水稻,如子午岭的山岔、腰坪栽有水稻,价格不甘人后,6元钱1斤的小袋袋米一直是热销的抢手货。听到这个价格,我在泔水桶哭晕过好几次。好在农民从来不问津此米,让我少了几丢丢失落。</p><p class="ql-block ql-indent-1">亲爱的主人!您吃不了就不要种我。腾出时间腾出地,腾出精力想神奇,爱啥种啥不折腾,爱钱就种人民币。别再让我蒙羞,好吗?</p>