<p class="ql-block">美好“食”光，“焙”感幸福、有你有我、健康康复与快乐同行！</p> <p class="ql-block">为了近一步提升辖区残疾人生活技能，在劲松农光里温馨家园里我们来一场山楂与山药的美味邂逅！山药具有健脾、健肺、健肾、健胃的功效。山楂可以预防人体衰老，山楂有助于食物的消化吸收，有利于肠胃健康。30余名残疾朋友参加一起制作有温度食物，简述食物里故事。把食物中最美的味道留在记忆。</p> <p class="ql-block">老师先讲解了食材的配比和制作，看完老师的示范后，大家纷纷动起手来，称重，分面团，以便为后续成功制作出山楂山药糕打好基础。虽然都是第一次动手，但大家在老师的指导下都做得有模有样。</p> <p class="ql-block">用火龙果面团以一比一的比较混合在山药糯米泥中，弄成小团把面团弄成圆片再把酸酸甜甜的山楂馅包裹上几种食材的混合，瞬间激起了残疾朋友们的兴趣和挑战欲，大家尝试着把面团揉捏的光滑一些在根据模具的大小进行面团大小的调整后用磨具做制造型，不一会的工夫，一个个粉白相间的山楂山药糕在残疾朋友们的手中变成了一块块形状各异的山楂山药糕，压模，脱模，大家做得不亦乐乎。现场气氛活跃又欢乐，大家互相讨论着学到的技巧，相互交换着不同的压模。有鱼跃龙门的，有前程似锦，凤梨、心形的等等图案，款式各异。在制作过程中既锻炼大家的动手精细能力体验度，又给予残疾朋友们掌握更多生活技能的体验尝试机会，提升了居家生活必备的技能。</p> <p class="ql-block">把压力变成动力，用力一压出现面前的是一个美丽惊喜！</p> <p class="ql-block">此次活动残疾朋友们通过亲手制作山楂山药糕点，让大家了解传统手工糕点的工艺，体验到通过劳动实践收获成功的喜悦！看到一份份自己亲手制作出来美食，脸上洋溢着快乐与幸福。</p>