逛古慈城与上山摘杨梅

陈嘉龙

杨梅，味甘酸，性温。它在水果中也属上品，它是唯一直裸的水果其保存期和生产期限都很短。但偏爱的人们却很多，大家都喜欢参与它的采摘和保存的过程。

杨梅在中国分佈很广，从南北跨度很大，随着地理，环境，气候的不同，它的口味，甜酸度，细腻度也不相同，同时也有不同颜色的分类，如红如玛瑙的，犹如黑珍珠的，还有颜色较淡较白的白杨梅。至于口味好像颜色越黑越好吃。新采摘下来的扬梅在翠绿的叶子衬托下显得格外炫目，两种颜色截然相反差别这么的大，更会引起人们喜爱和食欲。今年我们品尝和采摘了杨梅新品种…乒乓球杨梅，它以橙色，或粉色为主，外观晶润剔透，口味上佳，但产量很少，所以价格也很贵。

杨梅喜爱生长一些海拔不是很高的丘陵地带，还要有充足的阳光和湿润的环境以及结构不是紧凑的土壤。而浙江慈溪地处浙东丘陵它完全符合杨梅生长环境，和余姚等地一样都是杨梅的高产地。

我是对杨梅特偏爱，几乎是水果中的唯一，每年都要从采摘吃到岁尾，因我每次开始储存时总是挑选一些品味均佳的杨梅分每次可能食用数量，不用洗滌直接用保鲜袋装好放置冰箱速冻室。尔后你想吃的时候，只要拿出让它自然融化后就可食用，其味道依然甘酸甜美，仅是质地略软。年年在此时都要想采购一些优良品味的杨梅。

杭州湾跨海大桥是座彩色的大桥，它由"赤橙青兰黄绿紫构成七色的栏杆，据说，每五公里一种颜色，只要你数着7种颜色一一在你面前变更结束，也就是你走完全长36公里的跨海大桥，来到了浙江慈溪境内。

其实桥下并不是大海，它还是钱塘江，又称杭州湾。钱塘江塈杭州湾是世界上最大涌潮发生地之一，它因内部的河道狹窄，河口呈喇叭状向两侧扩展，在潮汐运行中，翻山倒海的巨浪由外向内推进，因河道约束浪头越来越大，不断猛扑南岸，也形成了世界闻名的钱塘观潮，也有一些有名的诸如一线潮，分马潮，美女回头潮等潮水的专用词。

你在路过跨海大桥时是否注意到，你从北岸上大桥时过了引桥一会就到正桥了，桥下只是一段距离不长的瘀泥区也无芦苇等水中植物，而到南岸有较长一段路都要在瘀泥和芦苇上行驶，这就是钱塘潮中美女回头潮的杰作，它是潮水汹涌而来，退去时却缓慢离去，给钱塘江南岸留下四十余平方公里的沼泽地，它是我国八个盐咸湿地之一，它给迁移的候鸟留下了一块栖息地，也为丰富的涂滩生物提供了良好的生长环境。这里盛产天下闻名的龙山黄泥螺等小贝壳类小海鲜水产品。

在地理学上称，沼泽地是地球上的肾，在人体肾的功能是排毒。而有一个方圆几十平方里的肾横卧在这里，会给这里的人们带来多大的福祉。

慈溪，镇海，鄞县三地的北边，沿杭州湾一带人称“三北”地区，是宁波最富庶的地区。这里地杰人灵，英才辈出。有深厚的历史文化底蕴。

著名的慈溪古城就座落在这里，它建于唐开元年间迄今己有1200余年历史，目前城墙和城楼都完整，城内还保存着县衙门，孔庙等古建筑，是浙江省保留最完整的古县城。

这里也是著名美食…宁波年糕主要产地，大街上空气中也弥漫着浓郁的米香，于是进店品尝一碗宁波咸菜肉丝汤年糕，一入口香糯的年糕合着咸鲜咸菜肉丝，瞬时味蕾大开，好鲜好糥真的好吃极了。

杭州湾大桥人称七彩桥，它全长约36公里，人们用赤橙青绿红兰七种颜色，以每种颜色约5公里，来告知过桥的朋友，待你看到全部七色后，己经过这跨海大桥。

慈溪，镇海，鄞县这三个地方一面靠抗州湾，另一边都是平均海拨百余米的丘陵，湿润气候是扬梅最理想的生长地，这里满山遍野都是以种植杨梅为主。

树枝上挂满了新品种乒乓球杨梅。它入口鲜甜，外观又好看，很受人们喜欢。

望眼过去都是杨梅树。

乌黑的是慈溪杨梅主要品种，

这些杨梅个头虽不大却很好吃。

这是今年杨梅的新品种…乒乓球杨梅。

慈溪古城建于唐开元年间，迄今己有1200年历史，古城内县衙门，孔庙等建筑都保存良好。

从门洞中拍摄城楼。那时还是阳光高照，谁知半小时后就来了倾盆大雨，黄梅季节的天真不好说，瞬间就会变天。

从高处俯瞰古城门内景。

慈溪县衙门的大门，后面是县太爷的公堂。

古城的戏台，它位于古城最繁华的大街旁。

慈溪孔庙。

从髙处远眺古城的城楼和旁边建筑。

岁月的痕迹写满了古城建筑物的墙上。

寂静的古城小巷。

雨中的古城街景。

咸菜肉丝汤年糕，是宁波人最喜欢吃的美食之一。

三北地区处于杭州湾南湾，钱塘江的湧潮为这块土地留下了43平方沼泽地，它也是中国8块盐咸的湿地之一，这是水鸟的理想栖息地，这些湿润沼泽地也盛产一些涂滩动物，最出名当数黄泥螺，旁边有座小山叫龙山，人们就因地取名称之为“龙山黄泥螺”。

这是新鲜黄泥螺用葱姜一炒特别鲜美。

这是经过腌制后的黄泥螺，含在口里有一个特别的带着酒香中的咸鲜味，很爽口，但食用黄泥螺也许宁波人有天性，他们都会在嘴巴分离出螺体中能吃的和丢弃的部分，