<p class="ql-block"> 为了让孩子们在实践中感受自然与生活的联系，富乐幼儿园小班开展了以“糖渍黄瓜小番茄”为主题的食育活动。活动从亲近自然的采摘环节拉开序幕。</p> <p class="ql-block"> 孩子们首先来到幼儿园的小菜园，在小余老师的引导下，观察西红柿植株与黄瓜植株的形态特征，初步了解这两种蔬菜的生长环境。</p> <p class="ql-block"> 采摘结束后，新鲜的小番茄与黄瓜被带回教室。这些色泽鲜艳、圆润饱满的小番茄和翠绿带斑的黄瓜，成为了孩子们认识食材的“活教材”。</p> <p class="ql-block"> 小余老师结合实物向孩子们介绍小番茄和黄瓜的营养价值，并讲解糖渍的基本原理与操作注意事项。孩子们围坐在小椅子上，专注地聆听着。</p> <p class="ql-block"> 随后，活动进入实践环节。孩子们分组在小盆中清洗小番茄和黄瓜。一双双小手认真地搓洗着蔬菜，在水与菜的接触中，感受着食材的新鲜与洁净的重要性。</p> <p class="ql-block"> 清洗完成后，糖渍环节正式开始。小余老师首先拿起黄瓜，用儿童安全刀垂直切下，示范“一刀切到底”的方法，并提醒小朋友：“切菜时手指要弯曲成‘小钩子’，这样才能保护指尖哦！”孩子们模仿着小余老师的动作，将黄瓜切成均匀的薄片。处理完小番茄，小余老师展示“两勺白糖配一碗蔬菜”的比例，指导孩子们轮流用小勺子将白糖撒在黄瓜和小番茄上。最后，孩子们用小勺子轻轻翻拌，观察白糖从颗粒状逐渐融化成透明汁水，黄瓜和小番茄表面被糖汁包裹，整个过程充满了探索的乐趣。</p> <p class="ql-block"> 小朋友们均匀的撒上一层糖，再拌一拌，美味就做好啦。</p> 趣品尝 乐分享 <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 孩子们迫不及待的品尝了起来，“哇，吃起来有一股哈密瓜的味道”，“真好吃，好甜啊”，让我们一起分享这份甜蜜的喜悦吧！</p> <p class="ql-block"> 糖渍黄瓜小番茄让孩子们自己动手体验切、拌一系列的过程，最后吃起来，孩子们脸上的笑容是成功的喜悦。食育课程就是良好饮食习惯的培养教育。期待下次小班宝贝们的活动！</p>