（上世纪六七十年代甘肃老麦客谈在陕西关中割麦） <p class="ql-block"> 最近，陕西关中的麦子熟了，住在城里的农村人都纷纷回家收麦。每到这个时候，我就想起了儿时我在老家农村收麦的情景。麦收时节那种热死人也不能歇下来的繁忙景象就会浮现在我眼前。</p><p class="ql-block"> 上世纪六、七、八十年代的五、六月份，也就是每年的端午节前后，陕西关中一带的麦子黄了，这时候，就有大批的甘肃定西、临夏、天水、平凉地区的人们，来到陕西，带着背篓或者蛇皮袋，里面装着衣服被褥，或坐或卧的在大街上，等待雇主来选择。陕西西府一带（陕西西部宝鸡地区）的关中人将这些人称为“麦客”，也称为“麦胡钐”（他们擅长使用一种“跑镰割麦”的传统工艺，看似胡乱割麦，其实是为了割的快。由于他们“胡钐麦”，人们就称他们“麦胡钐”。</p><p class="ql-block"> 我是陕西关中眉县人，在我小的时候，每年收麦时节，我都会跟上父亲，去县城的大街上，选择在大街上或坐或卧的麦客，到我家去收麦。虽然这些往事已经过去了五六十年，但至今这些陈年旧事仍历历在目。</p><p class="ql-block"> 那时候，我认为甘肃人来陕西割麦都是为了挣钱，没有考虑别的因素。现在我才知道，他们不光只是挣钱，还有其他原因。</p> <p class="ql-block"> 一、地理和气候的因素</p><p class="ql-block"> 陕西的小麦成熟时间比甘肃早，麦客们可以利用这一时间差，先在陕西收割麦子，然后再回家收割自家的麦子。 </p><p class="ql-block"> 二、经济因素</p><p class="ql-block"> 甘肃部分地区自然条件较差，受这一条件影响，农民收入有限，到陕西割麦成为一项重要的收入来源。</p><p class="ql-block"> 三、传统和文化的因素</p><p class="ql-block"> 麦客现象在陕西、甘肃已经有500多年的历史，成为一种传统的劳务输出方式。</p><p class="ql-block"> 四、社会关系</p><p class="ql-block"> 陕西和甘肃在历史上曾有着许多说不清道不明的瓜葛，俩省有着同根同祖的渊源，俩省人生活习惯基本相同，口音基本相似，甘肃人到陕西有如同回到老家的感觉，陕西人对甘肃人也很热情。甘肃人到陕西割麦，陕西的雇主通常提供食宿，这种合作关系促进了麦客的流动。甘肃麦客很乐意到陕西来割麦。</p> 甘肃麦客究竟在西北地区形成了多少年代，已无据可查。我们所能知道的是，麦客作为西北地区特有的“生态现象”，犹如候鸟一般迁徙劳作，却已经存在很多年了，也已经成为了传统，成为了十几代人的记忆。<br> 现在，随着时代的变迁，社会的发展进步，农村人都种植高收入的农富产品，麦子种植的少了，再加上现在有更加高效的机械设备，收麦都有机械代替，麦客没有了市场，逐渐地淡出了历史的舞台。但是，麦客景观已经融入关中农民的群体记忆与生存环境之中，成为历史长河中的一朵浪花，永远地留在了历史的长河之中。<br> 张老伍 2025年6月15日