我做过的那些西点(三)

念宝宝妈

<p class="ql-block">  烘焙的喜悦是一种从指尖甜到心底的魔法体验,像把阳光、麦香和期待一起揉进面团里,再捧出满屋子的幸福。</p><p class="ql-block"> 顾不得烫手掰开刚出炉的面包,热气裹挟着麦香扑面而来,咬下去的瞬间,外脆内软的口感直达心底,满脸抑制不住的陶醉表情,表达着一场味蕾的盛宴。</p> <p class="ql-block">古早蛋糕,糕体细腻柔软,入口即化。</p> <p class="ql-block">颜值和口感兼具的布里欧修面包</p> <p class="ql-block">万圣节木乃伊面包</p> <p class="ql-block">圣诞系列饼干</p> <p class="ql-block">圣诞老人吐司,虽然圣诞老人的容貌不可控,但是,切开还是有惊喜。</p> <p class="ql-block">猫爪饼干,每一刀下去都是不一样的惊喜,有的还有不一样的二面。</p> <p class="ql-block">开心果酱贝果</p> <p class="ql-block">刻花面包</p> <p class="ql-block">坚果全麦面包</p> <p class="ql-block">第一次做法棍🥖,还不错,有漂亮的气孔,外皮很有嚼劲,里面是柔软的,和罗宋汤绝配。</p> <p class="ql-block">柴犬面包</p> <p class="ql-block">无糖全麦果干欧包</p> <p class="ql-block">蔓越莓干、蓝莓干、无花果干,莓果三重奏欧包,酸甜的果干加上浓浓的麦香,一口下去仿佛吃到了面包的灵魂。</p> <p class="ql-block">青蛙🐸贝果</p> <p class="ql-block">万圣节蜘蛛🕷️饼干</p> <p class="ql-block">万圣节鬼脸蛋糕卷</p> <p class="ql-block">三种少油少糖的健康贝果:南瓜贝果、开心果乳酪贝果和满满的花青素的蓝莓贝果。</p> <p class="ql-block">苹果肉桂卷</p> <p class="ql-block">圣诞花环贝果</p> <p class="ql-block">圣诞小熊曲奇</p> <p class="ql-block">初试恰巴塔,一款外表朴素(有着粗旷的树皮纹),外皮薄脆,内里甜糯Q弹,口感微咸的面包。</p><p class="ql-block">没有石板烤架,就用的普通烤盘,第一次操作这么大水分的面团,里面的气孔还太少,不够漂亮,还没达一斤面包半斤洞,贩卖空气的程度。倒是健康原始的麦香味,越嚼越香,因为无糖,吃起来也无负担。</p> <p class="ql-block">巴斯克软心面包</p> <p class="ql-block">复刻山姆无油无糖的无花果乳酪包</p> <p class="ql-block">牧场鲜奶吐司</p>