<p class="ql-block">文：清风明月</p><p class="ql-block">图片：刘x拍摄</p><p class="ql-block">美篇号：2599919</p> <p class="ql-block">前几天和退休姐妹一起去云南游玩，偶遇儿子的大学同学在那边上班，热情的接我们吃饭，饭桌上其中就有一道云南特产，生食冰冻松茸片，具服务员及他同学刘x介绍，松茸，又名松口菇或松蕈，生长在海拔2000至4000米的原始森林中，与松树根系形成共生关系，共生树种的年龄必须在50年以上才能形成菌丝和菌塘。这种苛刻的生长条件使得松茸显得尤为珍贵。新鲜松茸色泽鲜明，菌盖呈黄褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气，口感如鲍鱼，极润滑爽口，味道极其鲜美。</p> <p class="ql-block">松茸不仅美味，更富含多种营养成分和药用价值。它含有全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，能够识别并杀死肿瘤细胞，具有超强的抗癌、抗辐射能力。此外，松茸还富含蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物和肽类物质等稀有元素，被誉为“菌中之皇”。</p> <p class="ql-block">在食用方面，松茸的烹饪方式多样，无论是刺身、煎炖、煮烤，还都能展现出其独特的美味。可以切片蘸酱生食味道清脆可口，它的香味扑鼻，口感爆棚，每一口都是对味蕾的极致享受。松茸不仅是美食界的宠儿，更是健康的守护神，滋补圣品。</p> <p class="ql-block">食用松茸的季节千万不要错过，松茸的季节一旦错过，就要等待一年。 今年的松茸季已经到来，不妨尝试一下这份来自大自然的馈赠，让味蕾和健康同时得到满足。</p> <p class="ql-block">欢迎各位师友到访，谢谢欣赏！</p>