荔枝酸奶冻

优雅老去

盛夏骄阳似火，做点荔枝酸奶冻。酸奶的绵密藏在冰凉荔枝内，冷冻后晶莹剔透，另有蓝莓加持，咬下去的那一刻，酸甜交织，还有爆浆的惊喜，清凉在舌尖肆意蔓延。

首先将荔枝用淡淡的盐水清洗一下外面的灰尘，将其晾干。

用一个尖嘴的剪子，将荔枝上四分之一的皮剪开，千万不要将外皮扒掉，这样操作比较方便。

用剪子其中的一个尖头，围绕着荔枝核转一周，方便果核分离。

用剪子尖儿将荔枝核取出。

将荔枝果口朝上，挤放在可以冷冻的小碗里，以保证酸奶不会流淌出来。

把自制的老酸奶装到裱花袋里。

将老酸奶一一挤在荔枝洞洞里。

上面再放上清洗干净的蓝莓果，增加一下酸甜的口味。

虽然是密封的盒子，依然再包上一层保鲜袋，保证卫生。

放入冰箱冰冻层，最佳的口感是四个小时左右。

含在口中清清凉凉，就是果味小冰棍呀。

有营养的奶味荔枝冻。