捡松茸（散文）

与晚风对坐（耶夫）41737743

　　每逢七月，望着远处的山，心里痒痒的，心想一场雨后又可以捡松茸了。天如人愿，没几天果真下起雨来，夏天的雨水容易落，也容易收。白天，远处还是灰蒙蒙的一片，连那细细的、斜斜的雨线也看不清楚。夜晚，躺在床上，却听见淅淅沥沥的雨声，心里惦记着松茸，仿佛漫山遍野都生长着似的。

　　松茸，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。宋代唐慎微著《经史证类备急本草》称，松林下菌蕾如鹿茸状的松茸，主产地在川西横断山脉，海拔3500米以上。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。其风味独特，口感滑润。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸，有抗癌之作用，国际市场松茸价格居高不下。

　　星期天，我决定上山碰碰运气。一大早，尼玛便来叫我，我急忙穿上衣服朝窗外一望，远山一片明丽，天空又亮又蓝，山也显得近了、净了、绿了。我匆匆吃完饭，准备好干粮和水，背上背篓和他们上山了……

　　爬了三个半小时的山，离生长松茸的地方还有一段路。雨后的山林比平时更加新绿，空气也格外清新，林间还不时传来山鸟的啼鸣，快熟了的野果，亮光光红艳艳显得非常可爱，带着雨水珠的树叶，在晨风中阵阵摇晃，水珠就像一阵骤雨似的落在松软的青杠和松木林子里。

　　尼玛是我的藏族好朋友，本地人，他知道哪一片林子松茸最多，哪一片是他的根据地。他看起来显得胖，可爬起山来如走平地，我却力不从心，一步三喘，象个七旬老汉，走走歇歇……接近松林与青杠林边缘，他突然放慢脚步，“哇，李老师快来看呀！顺着他手指的方向，我定神一看，青杠林下的草丛中顶出一朵朵白嫩嫩的松茸，上面还穿着一件件“迷彩服”象一个个守护森林的“卫士”。我欣喜若狂，高呼：“松茸出来哦”。

　　于是，我们就开始捡松茸了。不知不觉爬了一山又一山，有时抬起头望望同行的伙计，林中却无影无踪，于是就学着藏民扯开嗓门“咯……嘿……嘿……！”对方听到后，随之呼应。累了、饿了大家就坐下来，拿出各自吃的东西，大口大口地嚼着，山风溜溜而过，身上轻松舒适，别有一番情趣………

　　带上松茸回到小城，黄昏已从山上笼罩下来，那层层叠叠的群山，变成紫褐色的一抹涂在天际线上。

随着改革开放的深入，我们这个封闭藏区小城也就不宁静了，捡松茸的人多了，收购松茸的人也多了，瞧！街市上簇拥着人群，男的、女的、老的、少的，有经商的大老板，也有小商小贩，偶尔还有外国人穿行其间，叫卖声、讨价还价声此起彼伏，一直持续到深夜。有时我在想，外国人为什么千里迢迢亲自来订货呢？想必就是为了“野生”两个字，特别是“低碳”时代的到来，环保意识的提高，人们生活水平的不断改善，越来越重视生活质量。野生植物是个宝，而探宝则更有野趣，回味无穷。