<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">今天上午，国家非物质文化遗产茶果子体验课在那香海健康学院802手工教室如期举行，参加体验课的业主有24人。茶果子老师是来自上海的那香海业主吴燕，她就职于上海东郊宾馆，是中式点心主管。她免费授课，拿自己的工具和食材为大家展示品尝，让我们从未看到过的高级茶点在这里一饱眼福和口福。欢迎不喜欢运动喜欢静，喜欢搞小制作的业主踊跃参加。在上海东郊宾馆这可是国家领导人才能享用到的高级茶点……</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶果子是中国的一项非物质文化遗产，其部分地方品类（如唐家湾茶果、定家湾茶果）已被列入市级非遗名录，且多篇权威资料明确将其定义为非遗文化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶果子的非遗属性</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">官方认证的非遗项目：2010年6月，中国广东省珠海市的唐家湾茶果、定家湾茶果被列入市级非物质文化遗产代表作名录，这是茶果子作为非遗文化的直接依据。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">历史与文化价值：茶果子起源于唐朝，兴盛于宋朝，距今已有1400多年历史，是茶宴中佐茶的糕点，其制作技艺和造型设计蕴含中式审美与传统匠心。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">当代传承活动：多地通过社区体验、节日活动（如端午节）及高校课程推广茶果子制作，例如苏州市姑苏区、汕头市金平区等地举办的“非遗茶果子”手作活动，进一步强化其文化传承属性。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶果子的地域与品类差异</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">广东茶果：以唐家湾茶果为代表，具有祭祀和日常食用双重功能，种类繁多。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">江南茶果子：更注重造型艺术，常融入园林美学元素，如花卉、山水等，体现文人雅趣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">学会了茶果子制作可以作为伴手礼送人，或三五好友下午茶聊天等等</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 茶果子淡甜软糯不腻，有豆沙馅 茶馅 还有芋头馅等。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 时间: 2025年6月16日上午九点</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 地点: 那香海802手工教室</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 参加人员: 那香海业主</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 美篇制作: 喜洋洋</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> (谢谢欣赏)</span></p>