<p class="ql-block"> 吃鸭翘</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 财务股陈股长爱吃鸭翘，是全厂工人干部都知道的事。</p><p class="ql-block"> 鸭翘，也就是鸭屁股，里面左右两侧各有一粒蚕豆大小的黄色物。这东西，又腥又膻，有人即使要吃鸭翘，也要将这两粒东西挖出丢掉，方才食用。</p><p class="ql-block"> 陈股长可就不这样，说去了这两粒黄黄，还有什么味？所以，他吃鸭翘必定要连黄带肉地吃，不然，宁愿不吃。</p><p class="ql-block"> 当然，吃，必有吃的方法。</p><p class="ql-block"> 炒鸭时要将鸭翘与鸭肉一起在油中炸，炸得焦黄喷香时再放入生姜红辣椒，加上鸭血浆，炒出一道色味齐全的血浆鸭。</p><p class="ql-block"> 血浆鸭那可是我们这里的一道名菜。</p><p class="ql-block"> 陈股长每逢吃血浆鸭，必先找出鸭翘，美美地吃了起来，当咬到那两粒黄物时，就特别兴奋，脑门上渗着油汗，嘴角上流着鸭油，边嚼边说，痛快！痛快！就是这味，妙不可言呀！</p><p class="ql-block"> 物资贫乏，工资低微，加上血浆鸭的季节性，工人们一年吃不上几次血浆鸭。</p><p class="ql-block"> 陈股长每逢食堂有血浆鸭吃时，便要和食堂人员打好招呼，要他们方便方便，给他匀出鸭翘。</p><p class="ql-block"> 一次，陈股长想鸭翘想疯了，便与几个工人凑了点钱打平伙吃血浆鸭。</p><p class="ql-block"> 掌瓢勺的老钟，使了一个心眼，他知道陈股长爱吃鸭翘，心想，今天要你尝尝我做的鸭翘味。</p><p class="ql-block"> 血浆鸭做好，端上桌来，四五个人围坐，筛了米洒，拿起筷子，猴急地举筷向大碗，准备开吃。</p><p class="ql-block"> 陈股长一声喝，别动我的翘！</p><p class="ql-block"> 几人大笑。</p><p class="ql-block"> 一人说：你的翘在裤档里，谁敢动！</p><p class="ql-block"> 又是大笑。</p><p class="ql-block"> 陈股长尴尬地解释：我说的是鸭翘。言毕，筷子插进碗里，麻利地夹出了鸭翘。</p><p class="ql-block"> 老钟掩嘴偷偷地笑，眼神飘向陈股长。</p><p class="ql-block"> 眼看鸭翘就要落入陈股长口中，一人忙阻道：陈股长，慢！酒还没喝呢，先把酒干掉！</p><p class="ql-block"> 每人面前摆了一碗酒，按惯例，是要先把一碗酒喝干的。</p><p class="ql-block"> 陈股长一顿，只得将翘放入饭碗中，端起酒碗说：好，先干酒，后干翘。</p><p class="ql-block"> 几人又大笑。于是干头的，干腿的，干掌的，干翅的纷纷响应。</p><p class="ql-block"> 一碗酒下肚，陈股长迫不及待地夹着鸭翘狠狠一咬，想像着那黄物的重味，心里兴奋得打架。</p><p class="ql-block"> 老钟忍俊不禁，一口余酒喷了出来。</p><p class="ql-block"> 噫！不对！</p><p class="ql-block"> 陈股长一愣神，发现味道不对，又狠咬一口，咬不动。</p><p class="ql-block"> 生的，居然是生的。</p><p class="ql-block"> 老钟恶作剧，在起锅时才将鸭翘放锅里混一下。</p><p class="ql-block"> 陈股长这才明白，遭人暗算了！</p><p class="ql-block"> 大怒，目露凶光，狠狠地盯着老钟。</p><p class="ql-block"> 老钟这才知道自己过火了，忙止住窃笑，脸皮缓过来，变成尴尬的笑，继而低下头，不敢直面陈股长。</p><p class="ql-block"> “娘买的！”</p><p class="ql-block"> 陈股长大骂一声，扔点筷上的鸭翘，重重地一拍桌子，桌上的碗跳了起来。 </p><p class="ql-block"> 几人惊住了，瞬间明白其中的玄机。不满地看向老钟，觉得他做得太过份了。</p><p class="ql-block"> 老钟后悔不迭，抬起头，想解释几句，却听得一声断喝：</p><p class="ql-block"> “吃！我叫你们吃！”</p><p class="ql-block"> 陈股长不罢不休，怒不可遏，顺手一掀，将桌子掀翻，酒莱撤了一地。</p><p class="ql-block"> 几人面面相觑，都下不了台。</p><p class="ql-block"> 此后，陈股长再不与人打平伙，吃鸭翘的兴头也没那么高了。</p>