我与荣昌陶泡菜坛的情缘

与晚风对坐（耶夫）41737743

在钢筋水泥构筑的现代都市里，我却独爱探寻那些承载着岁月温度的老物件。一次偶然的机会，我邂逅了荣昌陶，从此与它结下了不解之缘，尤其是那独具特色的荣昌陶泡菜坛，更是成为了我收藏的心头好。

初次听闻荣昌陶，是从一位资深收藏爱好者口中。他说，荣昌陶有着“薄如纸、亮如镜、声如磬”的美誉，是中国四大名陶之一，历史可追溯至汉代。

荣昌陶泡菜坛更是以其独特的工艺和实用价值闻名遐迩，用它腌制的泡菜不仅口感绝佳，还别有一番风味。这番描述，勾起了我强烈的好奇心，于是我踏上了寻找荣昌陶泡菜坛的旅程。

来到了重庆荣昌区的安富街道，这里被誉为“中国三大陶都”之一，是荣昌陶的发源地。一走进安富古街，浓郁的陶文化气息扑面而来。街道两旁，大大小小的陶艺作坊和店铺鳞次栉比，空气中弥漫着泥土的芬芳。我走进一家看似古朴的陶艺店，店内摆满了各式各样的荣昌陶器，有花瓶、茶具、摆件，当然也少不了泡菜坛。这些泡菜坛造型各异，有的古朴厚重，有的小巧精致，坛身上刻画着精美的图案，有的是传统的花鸟鱼虫，有的是富有地方特色的民俗风情，每一个都像是一件艺术品。

在店主的热情介绍下，我了解到荣昌陶泡菜坛制作工艺十分复杂。从选料开始，就要选取当地特有的红、白两种黏土，按一定比例进行配比。经过浸泡、搅拌、过滤、沉淀等多道工序，制成细腻的陶泥。接着是制坯，经验丰富的匠人凭借精湛的技艺，用手或借助工具将陶泥拉坯成型，这个过程全凭手感和经验，稍有不慎，就会影响泡菜坛的质量和美观。成型后的坯体要经过晾晒、修坯，使表面更加光滑平整。然后是装饰，匠人们会用刻刀在坛身上进行雕刻，赋予泡菜坛独特的艺术魅力。最后是烧制，将坯体放入窑中，经过高温烧制，使陶土发生质的变化，成为坚固耐用的陶器。烧制的火候和时间都需要严格把控，稍有偏差，就可能导致泡菜坛出现开裂、变形等问题。

听着店主的讲解，我对荣昌陶泡菜坛的喜爱又多了几分。在店内反复挑选后，我终于选中了一个心仪的泡菜坛。它坛身圆润饱满，坛口处有一圈凹槽，用于注水密封，坛身上刻画着一幅生动的田园牧歌图，线条流畅，栩栩如生。我小心翼翼地将它带回家，仿佛捧着一件稀世珍

为了让这个泡菜坛发挥它的最大价值，我按照传统方法，用它腌制了第一坛泡菜。先将泡菜坛洗净晾干，在坛中放入适量的凉开水，加入食盐、冰糖、白酒、花椒等调料，再放入洗净切好的蔬菜，最后将坛盖盖上，在凹槽中注入清水，形成水封，防止空气进入。经过一段时间的腌制，当我打开坛盖，一股浓郁的酸香扑鼻而来，捞出泡菜品尝，口感脆嫩，味道鲜美，与超市里买的泡菜完全不同。那一刻，我深深体会到了荣昌陶泡菜坛的神奇之处，它不仅是一件收藏品，更是一种传统生活方式的载体。

那以后，我便一发不可收拾，开始四处寻找不同款式、不同年代的荣昌陶泡菜坛。在收藏的过程中，我结识了许多志同道合的朋友，也听了不少关于荣昌陶的故事。有一次，我在一个古玩市场闲逛，偶然发现了一个看似破旧的泡菜坛。坛身布满了岁月的痕迹，釉面有些许剥落，但从它独特的造型和装饰风格来看，我判断这可能是一个有一定年代的荣昌陶泡菜坛。经过与摊主一番讨价还价，我将它收入囊中。后来经过专家鉴定，这个泡菜坛果然是民国时期的老物件，具有一定的收藏价值。那一刻，我心中充满了喜悦和成就感，仿佛穿越时空，与过去的匠人进行了一次对话。

随着收藏的泡菜坛越来越多，我专门在家里开辟了一个空间，用来展示这些宝贝。每当有朋友来家中做客，我都会自豪地向他们介绍荣昌陶的历史和文化，分享我的收藏故事。看着朋友们惊叹的目光，我更加坚定了继续收藏荣昌陶泡菜坛的决心。

荣昌陶泡菜坛，不仅是一件件精美的工艺品，更是一部部鲜活的历史。它们承载着荣昌人民的智慧和汗水，见证了时代的变迁。在现代工业化生产日益普及的今天，传统手工制作的荣昌陶泡菜坛显得愈发珍贵。我希望通过自己的收藏，让更多的人了解荣昌陶，爱上荣昌陶，让这份古老的技艺和文化得以传承和发扬。

2025年6月13日上午在重庆荣昌召开了第八届中国四大名陶（4+N）荣昌展相关活动。以“千年荣昌·陶醉世界”为主题的第八届中国四大名陶（4+N）荣昌展暨2025年“千年荣昌·历史文化周”在安富街道开幕。活动期间举办了一系列与陶瓷相关的会议和活动，包括6月13日举行的重庆荣昌陶坛（酒坛）产业推介会，旨在探索荣昌陶产业与酒产业优势互补、协同发展的高质量发展新路径。此外，活动期间还举办了四大名陶（4+N）陶瓷技艺大赛、四大名陶（4+N）展销活动、青少年荣昌陶艺作品展等精彩活动。