袁成亮诗说吐鲁番葡萄（绘本版）

袁成亮教授文化艺术传播工作室

吐鲁番葡萄

袁成亮

吐鲁番有葡萄沟，

沟里遍布葡萄园。

白日温高糖分积，

晚上温低养分敛。

每到一年收获季，

葡萄架下串连串。

红白紫绿养人眼，

甜度也是不一般。

君到这里吃葡萄，

嘴抹蜜来心也甜。

小贴士：吐鲁番盆地低于海平面154米，每年降水量只有16mm，而蒸发掉的水份则达3000mm以上。在吐鲁番盆地中央东西走向横亘着一座火焰山。吐鲁番八月每天的气温一般都在42℃以上，火焰山的地面温度常常高达80至90℃，故有"沙窝里煮鸡蛋"之说，也是闻名中外的“火洲”，

葡萄沟位于新疆吐鲁番市区东北11公里处，南北长约8公里、东西宽约2公里，是火焰山下的一处峡谷，也是天山山脉博格达峰南坡前的一个褶皱区，源于天山的布依鲁克河(人民渠)水穿谷而过，树木繁茂，与炽热的火焰山形成了鲜明的反差。

吐鲁番盆地四周高山围绕，夏季光照时间长达十二三个小时，气温增高很快，高温受到群山的阻挡，无法扩散，致使盆地内异常炎热。夜晚气温则快速下降，昼夜温差达十五度之多。这种得天独厚的气候环境很适宜葡萄等果品糖分的积累。

吐鲁番葡萄沟景内布满葡萄园，这里居住着9000余名维吾尔、回、汉等农民。沟里种植葡萄315.6 公顷，生产鲜葡萄8601吨。主要种植无核白葡萄、马奶子、红葡萄、喀什哈尔、日加干、琐琐等 13个品种。其果实有的呈球形、卵形、还有的呈椭园形等。颜色也是五彩斑爛，有的晶莹如珍珠，有的鲜艳似玛瑙，有的则绿若翡翠。这里生产的无核白葡萄、皮薄、肉嫩、多汁、味美，营养丰富，素有“珍珠”美称，其含糖量高达20－24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，是世界上最甜的葡萄。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被视为葡萄干中的珍品。葡萄沟内不仅葡萄多，杏树、桑树、核桃树也比比皆是，其中不泛千年的古树。

2007年5月8日，葡萄沟经国家旅游局正式批准为国家AAAAA级旅游景区。