广州茶博馆

秋天的树林

广州市瑞丰茶文化博物馆于2024年8月22日正式开放，位于黄埔区悦榕路51号，总建筑面积1.26万平方米，由3栋独立楼体组成。

下面，是三栋楼模型。

路边，有茶博馆的指引。

大厅。

茶叶从中国西南的莽莽丛林进入到五彩缤纷的世界，经历了无数的磨难和曲折。

但自茶与人类结合开始，茶就以其优良的品质体现出与人类、自然亲和的关系。

饮茶的起源主要有三种说法：饮用起源说、食用起源说与药用起源说，其中药用起源说影响最大。

古史记载："神农遍尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之。"

顾炎武在《日知录》指出："是知自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。"

吴觉农也推断："茶由药用时期发展为饮用时期，是在战国或秦代之后。"

因此，至少在战国中期，今天的四川一带已开始饮茶。

据统计，19世纪上半叶中国出口茶叶一半以上从广州出口。

1845年，广州出口茶叶为3.45万吨，占华茶叶出口总数95.3%。

所以有茶生南国之称。

展馆里有茶叶过海关的大船模型。

很巨型。

船的上半部是这些远洋船的存放的物品。

中国茶叶出口，对英国经济影响很大。

英国著名经济史学家威廉说：

"茶叶正好适应了英国工业化生产的需求，并大大促进了英国工业的发展"。

英国学者艾伦·麦克法兰奇说：

"如果没有茶叶，大英帝国和英国工业化就不会出现。"

那个时期，"中国皇后号"一个来回，利润就高达1500%。

可见，茶在英国当时经济中的重要性。

这里展出的是茶叶通商口岸图和港口。

在展馆四楼右边，看到一个屏幕，对面有个凳子，我坐下来，看完了屏幕上的整个故事。

波士顿倾茶事件

这个事件发生在1773年的波士顿。

真没想到，茶叶还引起一场革命。

1773年，英国国会颁布“茶税法”。

目的是帮助本地商人向北美倾销。

由英属东印度公司垄断茶叶贸易。

引起民众反对。

因为平民喝的，90%都是走私茶。

茶税法冲击了本地市场。

更剥夺了普通人喝茶的权利。

所以平民发出呼声反对“茶税法”。

1773年12月16日，波士顿八千人集会。

要求在港口停泊的东印度公司开出港口。

当天晚上，60人扮成印第安人，上了船。

将342箱茶叶丢进波士顿港的大海。

这就是著名的波士顿倾茶事件。

看了真是感慨，真没想到，中国茶叶还遇到这样的事情。可见那时，茶已深入欧洲平民的生活，成了必需品。

继续参观。

这里有个组雕图示，展现了茶农～茶商～茶船～茶行～茶客的茶运过程。

这些茶通过茶马古道运出，实在不易，要翻山越岭。

这是当时制茶的工具，要把茶压成茶砖。

包着茶的茶包。

标注茶厂的袋子。

展馆陈列了很多茶砖，历史悠久。

从这些茶砖可以看出，过去的茶都是压制成茶砖再到饮用者那里的。

宋代进奉皇室的团饼茶精美，但制法繁琐。所以洪武二十四年（1391年）明太祖朱元璋下诏罢造龙团，改贡芽茶（散茶），茶叶的品饮方式也趋于简化，助推了茶产业的发展。

这是宋代团茶和明代散茶对照图。

这里要提到一个人叫朱权，朱权（1378-1448)是明太祖朱元璋第十七子，著有《茶谱》一书。朱权在《茶谱》中，对"废团改散"后的品茶方法进行了探索，提倡从简事。他所提倡的品饮艺术，经顾元庆等人改进，形成了一套直接用沸水冲泡叶茶的饮用方式，一直流传至今。

关于茶的历史的故事，还有很多。四层楼的茶展，内容极为丰富。无法全部展示，谈谈中国四大名茶吧？它们是黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁。你都喝过吗？

馆内有讲解员讲解，节选一段。

视频拍摄：潮歌

当然名茶不止这几种。

现在多是按照红、白、黑、青、黄、绿茶来分类。

展馆每层都有一个这样的桶，里面放着单丛，加热后整个馆都飘浮着茶香。

一楼可以品茶。

花了八元买了杯桂花单丛纯茶，味道非常纯正。

茶博馆位置图。

茶博馆开放时间：

周二至周日10:00-17:30(16:30停止入场）

周一闭馆（除法定假日外）

公益讲解：上午10:00、下午14:00

商业讲解：120元／10人以内（需提前预约）

入馆参观需要预约。

但老人凭老人证入内参观，无须预约，

2025.6.15