江城风味，舌尖情谊

愉悦

文/图：愉悦

美篇号：114582182

美友远道而来，我和老伴满心欢喜，赶忙商量着要在小区楼下的“味道小厨”好好招待一番，想让他在舒适的环境里，品尝几道可口的家常菜，也算尽了地主之谊。可他知晓后，却摆了摆手，眼神里满是期待地说：“我今天晚上吃一餐，明天，你带我出去玩，我就想尝尝武汉的特色美食。”那话语中的热切，仿佛武汉的美食早已在他心底勾勒出了诱人的模样。

第二天，天刚蒙蒙亮，我们便迎着微凉的晨风出门了。此时的武汉，宛如一位刚刚苏醒的美人，街道上还残留着夜的静谧，却已有了些许烟火的气息在慢慢升腾。我们的第一站，便是那飘散着浓郁香气的热干面摊。

远远地，就能看见摊主熟练地挥舞着长筷，在热气腾腾的面锅里上下翻飞。案板上，早已码好的碱水面条根根分明，泛着诱人的光泽。摊主舀起一勺金灿灿的芝麻酱，如瀑布般浇在面条上，接着撒上翠绿的葱花、香脆的萝卜干，再淋上几滴香醋，最后快速地搅拌起来。那场面，仿佛是在进行一场充满魔力的烹饪表演。一碗热干面端到美友面前，他迫不及待地拿起筷子，挑起一大筷子面条，芝麻酱的浓香弥漫开来。入口的瞬间，他的眼睛亮了起来，那劲道的面条，醇厚的芝麻酱，还有各种小调料的独特风味，在口中交织成一曲美妙的味觉乐章。他一边大口吃着，一边不住地赞叹：“这热干面，真是名不虚传！”

吃完热干面，我们漫步在武汉的街巷，感受着这座城市的独特韵味。不知不觉间，来到了一家汤包店。店内，笼屉里的汤包正咕嘟咕嘟地冒着热气，仿佛一个个白白胖胖的小精灵。透过薄薄的面皮，隐约能看见里面鲜美的汤汁在轻轻晃动。美友小心翼翼地用筷子夹起一个汤包，学着“先开窗，后喝汤”的吃法，轻轻咬开一个小口，顿时，一股鲜香的热气扑面而来。他吸了一口汤汁，脸上露出了满足的笑容，接着将整个汤包送入口中，细细品味着那嫩滑的面皮和鲜美的肉馅，不住地称赞：“这汤包，鲜得眉毛都要掉下来了！”

午后的阳光渐渐变得炽热，我们找了一家鸭脖店稍作休息。店铺里，色泽红亮的鸭脖整齐地摆放在橱窗里，散发着诱人的香气，那浓郁的卤香中还夹杂着一丝若有若无的辣味，勾得人馋虫直冒。美友拿起一根鸭脖，轻轻一撕，紧实的肉质便露了出来。他咬上一口，先是感受到卤料的醇厚味道，紧接着，一股微微的辣味在舌尖上散开，越嚼越香，辣得过瘾，却又让人欲罢不能。他一边啃着鸭脖，一边和我聊起他家乡的美食，不同地域的饮食文化在这一刻相互碰撞，擦出了别样的火花。

傍晚时分，我们来到了一家老字号的餐馆，只为品尝那道经典的三鲜豆皮。师傅熟练地将绿豆和大米磨成的浆汁均匀地铺在锅中，摊成薄如蝉翼的豆皮。接着，在豆皮上摊上一层蒸熟的糯米，放上鲜嫩的虾仁、喷香的肉丁和脆爽的香菇丁，再将它们紧紧地包裹起来，切成整齐的小块。金黄酥脆的豆皮，软糯香甜的糯米，还有丰富多样的馅料，一口下去，口感层次分明，美友吃得满嘴留香，连连竖起大拇指。

夜幕降临，华灯初上，我们的美食之旅也接近了尾声。最后，我们在街边的一家砂锅店坐下，点上一锅排骨藕汤。砂锅里，排骨的鲜香与莲藕的清甜完美融合，汤汁浓稠乳白，散发着诱人的香气。美友舀起一勺汤，细细品味着那美滋滋的味道，莲藕粉糯，排骨软烂，入口即化。他感慨地说：“这一天，真是太满足了，武汉的美食，每一样都让人回味无穷。”

看着美友满足的笑容，我心中也满是欢喜。这一天，我们不仅品尝了武汉的特色美食，更在美食的陪伴下，重温了往昔的情谊。武汉的美食，不仅仅是舌尖上的美味，更是这座城市的灵魂，是连接人与人之间情感的纽带。它们承载着武汉的历史与文化，也见证了我们之间珍贵的友情。相信这充满武汉味道的一天，会成为美友心中一段难忘的回忆，而这份情谊，也将如同武汉的美食一般，历久弥香。