<p class="ql-block">2025.6.14 周日 雨</p><p class="ql-block"> 台风来了，暴雨来了，可打牌的热情依然高涨。下午两点，雨才稍微小点，马上坐上小娟的车到燕子家开始掼蛋，真正做到风雨无阻，砥砺前行，这种打牌的精神可爱极了。</p><p class="ql-block"> 黄总鲜总第一次来，村长更加隆重热情，十二个菜一个汤，把饭桌摆得满满。</p><p class="ql-block"> 每样菜都很可口，其中三个菜最受欢迎，清炖鸡，清炖鸭，鸡放当归，鸭放陈皮，炖前先用盐全身里外用盐抹一遍，炖一个半小时，炖好再切，鸡很香，鸭很甜。我以后也学着做一做，不用很复杂，比焖和红烧更加简单，更加鲜甜。</p><p class="ql-block"> 另外还有一道素菜，紫苏炒豆角茄子，燕子说这是她的拿手好菜，茄子切好用盐抓一抓洗一洗，豆角掰成段先用开水灼熟，再把茄子豆角倒入热油用大火快炒，熟软了洒点紫苏翻炒几下即可。</p><p class="ql-block"> 家庭宴席比外面酒楼的更具烟火气，更具人情味，每家都拿出自己最好的食材，发挥自己最高水平的厨艺，原汁原味，荤素搭配，没有过多的调味料，没有太多的油腻腻，清淡适宜，美味无比，又富有每个人的特色。</p><p class="ql-block"> 感谢燕子村长精心准备的大餐，感谢燕子村长经常为我们提供娱乐活动的场所，诚挚邀请大家下次来我家聚一聚，让我也展示展示自己新学的手艺。</p>