梦回唐朝，情醉龚滩之“老船工”

香香

“梦回唐朝，情醉龚滩”。龚滩，这个如梦似幻的小镇，我已两度造访。两次踏足，都走进了“老船工”——那坐落在古镇老街，集餐饮、茶室、艺术与文化于一体的心灵憩所。

“老船工”的主人，是一位名副其实的老艄公，他自名老船工，以至于他的网名、笔名、店名都叫“老船工”，在龚滩，说起“老船工”，无人不知无人不晓。七八十年代，他长年搏击于乌江之上。一棹浪花翻涌，一棹歌声飞扬，一棹迎来送往。风雨的磨砺，赋予他一身黝黑发亮的肌肤；岁月的雕琢，让他的脊梁如两岸崖壁般壁立坚挺。然而，生活的重担从未压垮他对美好的追寻。闲时，他种瓜赏月、煮酒烹茶、吟诗作赋，更醉心于收藏古玩与根雕艺术。他的热情，如同乌江的水，奔流不息。

初识老船工，是在前年“酉阳硬笔书法家协会送书法下乡镇到龚滩”的活动上。作为协会会员，他热情邀约大家去他的“老船工”品茗闲叙。

此番端午再访龚滩，亦是受他盛情相邀。五月，空气里还弥漫着箬笠的清香，三角梅在艳阳下绽放，宛如一张张热情洋溢的笑脸。沿着油亮亮的青石板路蜿蜒而行，再次步入“老船工”。其旁是“一品名”茶室，古色生香的门楣上，高悬着“酉阳桃花源诗社乌江画廊创作基地”的牌匾。店内，形态各异的根雕与古玩陈设其间，往里走，便是临江的观景茶室。壁上挂满了友人相赠的字画与他自己的诗词曲赋，书香墨韵，扑面而来。一壶醇厚胜过红酒的老鹰茶，在习习江风中氤氲生香。凭栏远眺，清凉碧绿的乌江对岸，苍翠雄浑的青山尽收眼底。把盏临风，对酒当歌，怀古诵今，人生快意，莫过于此。

常言道，一个成功男人的背后，必有一位优秀的女人。老船工常年在外奔波，而“老船工”餐饮店的里里外外，全赖其贤内助一手打理。这位热情干练的女子，灶台功夫了得。入口即化的红烧扣肉、软糯香甜的粉蒸肉、香辣酥脆的爆炒红虾、嫩滑的木耳炒肉、酸辣脆爽的爆炒猪肝、金玉般的甜玉米、鲜嫩爽口的香菌、圆润饱满的肉丸、翡翠白玉似的菜豆腐……这一桌色香味俱全的盛宴，是她整整一日辛劳的结晶。更有一绝，便是那“老面馒头”——硕大、清香、软绵，是我平生所遇之最。一口咬下，那久违的、记忆深处的小麦芬芳瞬间唤醒味蕾，带着质朴的温暖。吃着吃着，心头便漾起沈从文笔下的情怀：龚滩，是流淌的唐诗，是隽永的宋词，是萦绕着炊烟与亲情的——家的味道。