<p class="ql-block">眼瞅着天儿一天比一天热，不少街坊邻居都跟我抱怨：浑身黏糊糊的像裹了层浆糊，吃饭没胃口，睡觉翻来覆去跟烙饼似的。今儿个二丫就给大家支个招，用三样再普通不过的豆子，煮一锅消暑祛湿的养生汤，保管您喝得舒坦，睡得香甜！一、三豆汤的妙处您可知道赤小豆这宝贝儿可是祛湿的行家，《神农本草经》里就说它能"利水消肿"。夏天人体湿气重，就像衣服泡在水里拧不干，赤小豆就是那个拧水的好帮手。它性子平和，不像有些利水药那么霸道，慢慢儿把湿气往外带，特别适合咱们中老年人。绿豆是夏天的"灭火器"。您要是总觉得心里燥得慌，嘴里发苦，那就是内火作怪。绿豆清热解毒的本事那可是祖祖辈辈验证过的，它能把五脏六腑的火气往下引，通过小便排出去。现代研究也说它含的抗氧化物质能帮身体"降降温"。黑豆看着黑不溜秋，却是补肾的"黑珍珠"。《本草拾遗》里夸它"明目镇心，温补不燥"。夏天出汗多，肾气容易亏，黑豆既能补虚又不会上火。它含的花青素对眼睛好，咱们老看手机看电视的，可得常吃点。这三样豆子搭一块儿，祛湿不伤正，清热不寒胃，补虚不上火，简直是天作之合！二、三豆汤的家常做法①选材有讲究：赤小豆要选细长形的，别买成圆滚滚的红豆；绿豆以颗粒饱满、颜色鲜亮的为佳；黑豆得挑黑得发亮的，闻着有股豆香味儿。每种各抓两把，够一家三口喝一天。②处理要仔细：豆子先用清水淘洗两三遍，把浮起来的坏豆子拣出去。找个大碗，加足量清水泡4个钟头（夏天天热可以放冰箱里泡），泡到豆子微微发胀就行。泡豆的水别倒掉，里头都是营养，直接用来煮。③火候是关键：把泡好的豆子连水倒进砂锅，再加三碗清水。大火煮开后转小火，锅盖留条缝儿，慢熬40分钟。千万别用铁锅，豆子里的鞣酸遇铁会发黑。看到豆子开花，汤色变成琥珀色就关火。④调味有窍门：喜欢甜的可以加两三颗去核红枣一起煮，糖尿病的街坊可以放一小块陈皮。记住啊，千万别加糖，糖助湿气，前功尽弃！晾到温热时喝效果最好。⑤喝法要得当：每天上午9-11点脾经当令时喝一碗，下午3-5点膀胱经活跃时再来一碗。连着喝一周，您就能感觉出变化。剩下的汤可以装保温杯带着出门，比那些冰镇饮料强百倍！三、喝三豆汤的注意事项正在吃西药的朋友要间隔两小时再喝，豆类可能影响某些药物吸收。腹泻的时候别喝，等肠胃恢复了再继续。月经量大的女性那几天停一停，过后可以接着喝。痛风发作期不要喝，平时喝也要控制在一周三次。煮好的汤当天喝完，隔夜的容易变质。要是实在喝不完，放冰箱也不能超过12小时。</p>