<p class="ql-block">给您分享一道乡间深海鲽鱼，非常好吃。</p> <p class="ql-block">制作：鲽鱼处理干净，改成一样厚的鱼片。将葱，蒜，香菜改成小块，小料切好，加入盐，料酒去腥增香，鸡粉，胡椒粉、白醋去腥，生抽提鲜，抓拌均匀，来几粒花椒粒腌制20分钟。</p><p class="ql-block">把鱼肉挑选出来，加入一个鸡蛋黄，再来两勺玉米淀粉搅拌均匀。</p><p class="ql-block">锅烧热下油，把鱼摆入锅中煎制。注意煎鱼时，火不要太大，煎制一面金黄翻过来，一看这颜色有食欲，把另一面煎制金黄出锅。</p><p class="ql-block">把鱼肉摆在黄瓜片面上(生菜也可以)，鱼肉鲜香，嫩嫩的，非常好吃，这种做法保持鱼的鲜度，感谢您的支持。</p> <p class="ql-block">烹饪，文案，摄影：超帅峻</p><p class="ql-block">2025.6.14</p>