荔枝成熟时节说荔枝

老叶

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。又到了荔枝成熟的季节，每天都在吃着不少的荔枝，虽然没有“日啖荔枝三百颗”，但吃的也不在少数。荔枝是岭南一种特殊的水果，现摘的最好吃，在没有保鲜条件的时候，“一日褪红妆，二日失芬芳，三日变滋味，四日黑咚咚”，就是荔枝的最真写照。吃着荔枝，我也来说说我们茂名的荔枝。 我们这里民间的说法，果树结果一般都分大年和小年，小年的时候无论用什么方法都无法让果树开花结果，这是大自然的规律。去年小年荔枝产量很少；而今年是荔枝树的大年，荔枝就大丰收，既饱满了果农的钱包，也让我们大饱口福。很多果树都有这个规律。 我们茂名是全球最大的荔枝生产基地，产量约占广东省荔枝产量一半，中国产量的四分之一，世界产量的五分一。也就是说，全世界的荔枝，每5颗就1颗出自茂名。 　　茂名荔枝是广东省茂名市的特产，茂名种植荔枝的历史悠久，至今已有两千多年，秦汉时已开始栽培，东汉时期茂名荔枝栽培业已很发达，到明、清时，种植更加普遍。 茂名地处北回归线以南，属亚热带季风气候区，气候温暖湿润，光照充足，雨量充沛，且土壤肥沃，为荔枝的生长提供了理想的自然条件，是世界上最适合荔枝生长的地区之一。 茂名荔枝果色鲜艳，果皮薄而光滑，颜色多为鲜红或紫红色。其果肉厚实，肉质香甜爽脆，果汁丰富，味道浓郁，并且肉多核小，可食率高，品质优良。 现在茂名正在不断完善荔枝全产业链，除了鲜果销售，还发展了荔枝加工产业，开发出荔枝饮料、荔枝酒、荔枝干等精深加工产品。 我们茂名已连续四年承办中国荔枝龙眼产业大会，强化国家地理标志产品保护和运用，创新举办电商消费节，还开发推广“荔枝定制”模式，提升了茂名荔枝的知名度和美誉度。 随着冷链运输的发展，我们茂名的荔枝不仅销往全国各地，还销往了海外，得到了海内外一致的好评。 　　如果你也喜欢吃荔枝，不仿这个季节到茂名来，不但可以大快朵颐吃荔枝，还可以参观荔枝园，亲自摘荔枝，还可以参观荔枝博物馆，了解荔枝的前世今生。 来吧，大爱茂名欢迎您！！！ 　　“白糖罂”荔枝是早熟品种，茂名市大面积推广种植的品种之一，5月中下旬成熟上市，肉质爽脆清甜，比传统早熟品种“三月红”提前10多天上市。 “白腊”是优质的中早熟品种，5月下旬成熟上市，肉质清甜，有特殊香味。 “妃子笑”也是早熟品种，相传杨贵妃极爱食鲜荔枝，唐玄宗为博其欢心，命人快马加鞭将南方的荔枝送至长安。晚唐诗人杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”便是对此的描述，该品种因此得名。据说当年的荔枝就出自茂名高州。 　　中熟品种有“黑叶”，在茂名市也普遍种植，6月上旬成熟上市，果肉乳白色，肉质软滑多汁。 　　“桂味”是优质的中熟品种，6月下旬成熟，果近圆形，有桂花香味。 “糯米糍”在6月下旬成熟，果呈偏心脏形，口感嫩滑，味极清甜。 　　看着市场上一箩箩一筐筐一车车的红红的荔枝，就像穿着红罗衣的仙子。卖家为了吸引顾客，还会剥几个荔枝放在那里，晶莹剔透的骨肉令人垂涎三尺。顾客经过货比三家，价比三家，都会挑上一家买上几斤带回家去。 茂名荔枝果色鲜艳，果皮薄而光滑，颜色多为鲜红或紫红色。其果肉厚实，肉质香甜爽脆，果汁丰富，味道浓郁，并且肉多核小，可食率高，品质优良 　　荔枝虽然好吃，但有些体质不同的人吃了会“上火”。比如喉咙痛、口腔溃疡、起“荔枝痧”等，在我们这里民间的解决方法有好几种: 1.吃荔枝的时候沾点盐吃，这样吃也别有一番风味。 2.吃过东西以后吃点带盐的东西。 3.如果上火了用荔枝皮洗干净煮水喝。 4.用荔枝核煮水喝。 　　相传杨贵妃极爱食鲜荔枝，唐玄宗为博其欢心，命人快马加鞭将南方的荔枝送至长安。晚唐诗人杜牧的"一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来"便是对此的描述，该品种因此得名。据说当年的荔枝就出自茂名高州。 　　荔枝不但好吃，荔枝花也很美。荔枝花小小的，在微距镜头上也是美的不要不要的。当漫山遍野荔枝花开的时候，吸的每一口空气都是香甜的。 　　勤劳的蜜蜂，在荔枝花盛开的时候，采出来的就是荔枝蜜。荔枝蜜不但是可口的护肤养颜食品，还是不可多得的可以入药的食品。 　　在我们茂名这里好多家庭在这个时候都会泡上一罐荔枝养生酒。香甜纯绵的荔枝酒，荔枝季节过后来一杯，回味无穷，不亦快哉！ 　　现在茂名在高州柏桥建了一个很漂亮的多功能高速服务区，它以荔叶为设计灵感，整体造型体现了荔枝文化主题，与周边的荔枝产业和文化氛围相融合。 这个服务区可以助力产业发展，作为连接柏桥服务区与农产品产区的关键节点，为茂名荔枝产业打造了“高速直销通道”，缩短了从田间到餐桌的距离，降低了物流成本。同时串联旅游资源，它串起中国荔枝博览馆、贡园、柏桥讲堂等荔枝文化和红色文化景点，形成"服务区﹣荔乡﹣博物馆﹣研学基地"的黄金动线，打造出了一条自己的特色线路。既方便当地农产品的输出，又方便游客少走弯路，少走冤枉路就可以欣赏到茂名的美景，吃到茂名的美食。