<p class="ql-block">普洱</p><p class="ql-block">1️⃣产地云南</p><p class="ql-block">2️⃣越陈越香</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">普洱在清朝，作为贡茶，据说当时夏喝龙井，冬喝普洱，可见普洱，一直以来，在普通人中的地位！</p> <p class="ql-block">今天喝的龙珠普洱 生普 </p><p class="ql-block">用大碗泡的茶</p> <p class="ql-block">大叶种，热带雨林区</p><p class="ql-block">茶树要生存下来，要承接阳光</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">生普和熟普的工艺区别:</p><p class="ql-block">①存放，生普，今天看到好的生普叶底，打开有白色拉丝！</p><p class="ql-block">②渥堆，熟普</p> <p class="ql-block">喝的比较多是西双版纳</p> <p class="ql-block">花香味，甜度持久，回甘</p> <p class="ql-block">云南的大树，古树比较多</p> <p class="ql-block">采的要求比较高，用一根绳子爬上去，所以比较贵</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">云南十八怪: 老奶奶上树比猴快</p> <p class="ql-block">采茶民族包括，侗族，拉祜族，布依族，布朗族</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">瓦罐茶，竹筒茶</p> <p class="ql-block">很多地方还可以继续探索茶叶区</p><p class="ql-block">茶树资源丰富</p> <p class="ql-block">颜色深的是熟普</p> <p class="ql-block">中G迪庆统战部 特制</p> <p class="ql-block">饼茶一般上供的</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">饼砖坨</p> <p class="ql-block">小户赛最后一圈</p> <p class="ql-block">小户赛叶底</p> <p class="ql-block"> 08年易武古树</p> <p class="ql-block">08年易武古树</p> <p class="ql-block">茶叶发霉是由于在储存过程中，环境条件不适宜，导致霉菌滋生并大量繁殖，从而对茶叶品质和安全性造成严重影响，以下为你详细介绍：</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 发霉原因</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 湿度较高：茶叶具有很强的吸湿性，当环境相对湿度超过60% ，茶叶水分含量超过12%时，就为霉菌的生长提供了理想的湿度环境。例如在南方梅雨季节，若茶叶保存不当，就极易发霉。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 温度不适：霉菌在10℃-35℃的温度范围内均可生长，最适宜生长温度为20℃-28℃ 。在这一温度区间内，霉菌生长繁殖速度快，若茶叶处于此温度环境中，发霉风险大幅增加。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 氧气作用：茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质在氧气作用下会发生氧化反应，当茶叶包装密封性差，过多氧气进入，茶叶氧化加速，不仅品质下降，也容易滋生霉菌。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 光照影响：长时间光照会使茶叶温度升高，促使化学反应加快，破坏茶叶内部物质结构，降低茶叶的抗霉能力，为霉菌生长创造条件。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 发霉表现</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 外观变化：发霉的茶叶表面可能出现白色、绿色、黑色等不同颜色的霉斑，原本整齐的茶叶条索变得杂乱，甚至粘连在一起。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 气味改变：正常茶叶具有独特的茶香，而发霉的茶叶会散发刺鼻、腐臭或酸馊等难闻气味，掩盖了原本的茶香。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 质地改变：茶叶发霉后，叶片质地变得脆弱易碎，手感发黏，失去了正常茶叶的干脆感。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 危害</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 营养流失：霉菌生长过程中会消耗茶叶中的营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等，导致茶叶营养价值大幅降低。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 产生毒素：部分霉菌在生长过程中会产生毒素，如黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，进入人体后，会对肝脏等器官造成严重损害，增加患癌风险。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 影响健康：饮用发霉茶叶，可能引发恶心、呕吐、腹泻等急性中毒症状，长期饮用还会对人体免疫系统、神经系统等造成慢性损害。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 预防方法</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 干燥储存：将茶叶存放在相对湿度低于50%的环境中，可使用除湿机控制室内湿度。也可以在存放茶叶的容器中放入干燥剂，如生石灰、硅胶干燥剂等，定期更换，保持茶叶干燥。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 低温保存：将茶叶密封后放入冰箱冷藏室或冷冻室，温度控制在0℃-5℃，能有效抑制霉菌生长，但要注意做好密封，防止茶叶吸附冰箱内其他异味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 密封包装：选择密封性好的包装材料，如锡罐、铝箔袋等，将茶叶密封保存，隔绝空气、湿气和异味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 避光保存：将茶叶放置在阴暗处，避免阳光直射，可选择不透光的容器存放茶叶，或用深色包装袋包装。</p> <p class="ql-block">干仓和湿仓</p> <p class="ql-block">世界遗产:景迈山</p> <p class="ql-block">19年同乐熟普茶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">适合夏天用，夏天去湿，对身体好</p> <p class="ql-block">视频:影响世界的中国植物</p>