<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 周末家庭飯局，煮婦用心甄選夏令時鮮食材，重點「煮題」就是烹製一盅時令靚湯。青橄欖響螺頭杏仁瘦肉湯，清肺降燥，甘香滋味好清爽。「酸菜豆醬焗松魚頭煲」酸鮮無比，一道家人至愛的港式海鮮美饌；「潮汕滷水鵝腎拼鵝掌」滷香濃郁，爽脆嚼勁的鵝腎和鵝掌，吃而不膩地道的潮汕美食；「烏魚子菜脯煎蛋」酥脆咸鮮的下飯菜；潮汕牛肉丸拼菜心。四菜一湯的適口家味，一家人怡然享用，其樂融融！</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;"> 家味食光合集</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 香港人無湯不歡，更喜愛喝藥食同源的養生湯，這道「青橄欖螺頭杏仁瘦肉湯」湯清味美，甘甜可口，有清肺利咽，降燥解毒的保健功效！有興趣了解烹製詳情可點擊連結伸延閱讀</span><a href="https://www.meipian.cn/5dyyhzzc" target="_blank" style="font-size:20px;">【港味養生湯品】 青橄欖響螺杏仁燉瘦肉湯</a></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 香港地道小菜「砂窩魚頭」做法，融合潮州菜清淡風味烹調，是我家大小都喜愛的海鮮特色菜。鮮活的大松魚頭，斬件，加鹽及胡椒粉調味，用鑄鐵鍋略煎後加薑，蔥，蒜苗和酸咸菜，和潮汕馳名的普寧豆醬燜焗，最後加少許魚露調味，酸咸鮮香，好惹味！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 煎香潮汕牛肉丸，爽口彈牙，肉香四溢，配搭焯菜心，葷素同吃，恰好味！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 潮汕滷水鵝是潮菜中的特色美食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 咸香酥脆的「烏魚子菜脯煎蛋」。從潮汕人家喻戶曉的「菜脯蛋」衍生岀来，我不時加入新創意，添加了不同的海鮮，肉碎和菜脯碎煎蛋餅，不時在我家餐桌上出現。人見人愛的送粥送飯神器！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 主食是藜麥飯，健康有營養。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 小家煙火旺，美饌聚親情！</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">🌼🌼🌼感謝觀閱煮婦日記🌼🌼🌼</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">烹飪料理圖片及文字編輯：泓蔭</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">拍摄器材：iPhone 14 Pro Max </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">拍摄地点：自家厨房</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">背景音樂：《又見炊煙》</span></p>