走出大山的牛心李

春天的小草

文/图：春天的小草

出镜模特：球友、影友、暹罗猫

编辑：春天的小草

音乐：金秋

6月10日，我从凌云县大山里的陇郎李果园归来，手中提着几斤沉甸甸的牛心李，那是大山馈赠的甜蜜果实。像这样小小村屯里的牛心李果园，凌云不计其数。凌云的牛心李，承载着无数百姓的致富希望，如今，它正迈着坚定的步伐，走出大山，走向全国，走向世界，走向更广阔的天地。

回到百色城，我迫不及待地将牛心李摆放在桌前，想为这些可爱的果实留下美丽的瞬间，留下美好的回忆。阳光透过窗户，洒落在装着牛心李的蓝子上，一颗颗牛心李金光闪闪，宛如被阳光锁定的一个个红宝石，圆润饱满，散发着诱人的的光芒。

正拍得起劲，家中的暹罗猫不知何时跳到了桌子上，好奇地打量着这些“新朋友”，我顺势按下快门，将这温馨有趣的画面定格。

第二天早上，我快速的在美篇网络上发表了一篇当日在村里果农采收牛心李图片的散文《夏日果园：牛心李采收》投到美篇的家乡特色美食研究会栏目，平台把我的文章迅速作为加精作品向首页推荐，一夜之间有全国各地的读者超过一万多人的浏览量。啊，这个美篇真不简单，宣传量挺大呢！有来自全国很多想吃牛心李的网友在美篇里私信我怎么才能买得到这么好吃的牛心李。我给他们私信一一回答说，我只是真实记录生活，反映美好，表达情感，传递正能量的一位摄影师。老百姓种植牛心李采收的生活很艰辛也很幸福，您可以电话咨询县里的销售平台。

带着这份喜悦，我来到半岛公园，与经常一起锻炼一起摄影的朋友们分享。一提到牛心李，大家的眼中瞬间泛起光芒，个个垂涎欲滴。他们迫不及待地伸手拿起牛心李，轻轻咬上一口，果肉鲜嫩多汁，甜美的滋味在口中散开，赞叹声此起彼伏。不一会儿，几斤牛心李就只剩下几颗。我急忙制止：“不能再吃啦，下午还有几个模特约我拍照，我得留几颗牛心李给他们品尝，还能拿来做道具呢！”

在半岛公园的李果树下，几个年轻人围在一起，一边品尝着牛心李，一边畅谈着这独特的美味。“这牛心李的味道真是绝了，又甜又脆，和我以前吃过的李子完全不一样！”一个小伙子满脸陶醉地说道。另一个女孩也笑着点头：“是啊，一尝尝这牛心李就知道是凌云县里种的，那里的环境好，种出来的果子就是不一样。好吃！好吃！”

园博园荷花池边，身着汉服的姑娘手持牛心李，在荷花的映衬下，宛如从画中走来。她轻轻咬了一口牛心李，脸上绽放出灿烂的笑容：“这牛心李不仅好吃，用来拍照也是极好的，为我的汉服造型增添了几分韵味。”接着，她在百色园博园尚未盛开的荷花池里摆着各种姿势与牛心李互动。

而在百色半岛公园盛开的荷花池里，两位姐妹正开心地品尝着牛心李，你一口我一口，不时发出欢快的笑声。从她们的脸上表情来看，没有发现酸溜溜的表情，只看见甜蜜的微笑。“这牛心李真的太美味了，吃了还想吃。”“是啊，希望以后能经常吃到这么好吃的李子。”她们一边说着，一边摆出各种姿势，与牛心李留下美好的合影。

凌云的牛心李，从大山深处走来，带着大自然的气息和农民的辛勤汗水。它不仅走进了百色城，走进了人们的生活，更是走出广西，走向全国，走进粤港澳大湾区及东南亚市场‌‌。它为凌云的老百姓开辟了一条致富之路，带来了无限希望。相信在未来，会有更多人品尝到凌云牛心李的美味，而凌云的老百姓也将在牛心李的陪伴下，走向更加幸福美好的生活。

凌云牛心李因果核形似牛心而得名，果肉细腻、酸甜适口，深受市场青睐。据说，这是由凌云县歌顶村"小个专"党支部书记周于允十年前得到有关农业部门的技术指导，然后获得国家农产品地理标志认证，再通过绿色食品认证，形成从种植到深加工的完整产业链。当地通过引进深加工企业，开发李干、果酒、果酱等产品，延伸产业链条，并依托李花景观和生态资源，发展休闲农业和乡村旅游，带动民宿、康养等产业融合发展‌‌。

我想，有机会我一定要和几位模特去拜访一下这位创始人周于允创建的牛心李基地，在他种植的为老百姓带来的致富路的牛心李果树下拍拍照，感受一下果农丰收的喜悦，享受这种这种美食带来的快乐。

百色的李果因凌云的牛心李而出名。除了凌云，乐业和右江区等县区的牛心李也是很有名气，味道不错，口味独特，口感很好。乐业高山牛心李也很闻名，果实清甜爽口，令人心动，让人羡慕，那里的种植基地吸引大量客商和游客‌。我想，不管凌云还是乐业，还是其他县区，所有这些，那一定是那里的地理环境，独特的高海拔地域、土壤和气候条件‌以及精湛的技术指导和勤劳的双手给他们带来了致富的果实。如果能为果农拍照，能为走出大山的牛心李助一臂之力，那应该也是我们这些摄影师为老百姓做的一件非常有意义的事。