<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">本次参与突击检查人员：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">中心小学膳食家委会召集人：钟金强（四（2）班 钟晨洛家长）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">中心小学膳食家委会成员：徐金玲（一（4）班陈艺馨家长），</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">中心小学午餐午休家委和家长：六（4）班吴奕骞妈妈：程海燕、三（4）班崔伯彤妈妈：李翠</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">2025年6月13日6：30从布吉街道中心小学出发前往龙岗区宝龙街道鲜誉餐饮配送公司。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">7：20到达配餐公司</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">参观配餐公司企业文化展厅</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">进入配餐公司生产区域，配合穿戴：无尘鞋套、无尘外套、无尘头套、口罩。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">介绍配餐公司生产情况和产线分布</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">进入3楼：蔬菜、肉类存放仓库，加工区，肉品腌制区调味区。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">配餐公司员工清洗消毒区。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">进入深圳市中检联检测（鲜誉配餐公司驻点实验室）。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">实验室、学生餐留样检测室。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">进入2楼：米饭，汤类，菜类，肉类烹饪区</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">进入调味料仓储区</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">进入大米、油品存储区</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">进入一楼成品分装、打包区</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">介绍生产资质、市和区监管部门公布数据、每天消杀点检情况。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">一楼餐品成品待发装车区</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">配餐公司客服人员工作区</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">突击检查人员和配餐公司人员现场交流、提出自己想法和观点、同时现场抽查当日餐品并现场试吃。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">上午9：38从配餐公司返回布吉中心小学</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">配餐公司车辆10：32到达布吉中心小学，封条和锁扣完整。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">配餐公司工作人员开始分栋、分层、分餐</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">配餐公司配餐到校后检测温度为：70.3度，</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">学生过敏餐，单独配送分发。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">配餐工作人员、学校工作人员现场填写签收、信息核对、留样贴标、并现场试吃。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">中心小学膳食家委会联合午餐午休家委、班级家长家委代表开现场会议。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">今日陪餐班级：六（5）班，同步检查餐品和加餐区食材。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">今日中心小学行政陪餐人员：韩主任，陪餐班级：四（1）班</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">随机到访各班了解学生用餐情况，总体反馈：味道不错、份量足、工作人员态度好。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">今日突击检查：深圳鲜誉配餐公司（是否按要求生产、采购记录、消杀清洗、实验数据等）、布吉中心小学（是否检查到校后有无完整安全封条和锁扣、是否测温、留样保存、是否试吃、是否有家长代表和校行政人员陪餐等）。今日检查现场会议记录。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">感谢中心小学在校就餐家长朋友们一直以来的支持和信任，布吉中心膳食家委会将会不忘初心，时刻把控、关注食品安全，让孩子们在校吃到放心餐和安全餐。</b></p>