<p class="ql-block" style="text-align:justify;">太幸运啦！茶叶协会汪会长和“古法老茶”周总亲自上阵，手把手教我们做红茶、生普洱茶！从鲜叶萎凋到揉捻发酵，每个步骤都超细致讲解，手把手示范！跟着大佬们学手艺，品尝自制的红茶和生普洱茶，姐妹们的视觉、嗅觉、味觉全是新奇和惊喜，这波体验直接拉满！</p> <p class="ql-block">采摘新茶叶</p> <p class="ql-block">萎凋</p> <p class="ql-block">萎凋好的茶叶，一部分做生普洱，一部分做红茶</p> <p class="ql-block">先做生普洱</p> <p class="ql-block">点火</p> <p class="ql-block">测量锅温</p> <p class="ql-block">周总亲自示范炒茶杀青</p> <p class="ql-block">姐妹们上手炒茶</p> <p class="ql-block">周总检查炒茶的火口</p> <p class="ql-block">起锅</p> <p class="ql-block">汪所长亲自上手教我们揉捻</p> <p class="ql-block">姐妹们上手揉捻了</p> <p class="ql-block">取一部分用机器揉捻</p> <p class="ql-block">揉念到位后，摊匀室外晾晒</p> <p class="ql-block">红茶制作无须杀青，萎凋后揉捻，揉捻到青绿色的叶子泛红，抖散均匀</p> <p class="ql-block">用湿布包裹放入竹框内发酵几时</p> <p class="ql-block">发酵好后晾晒，这样做好的红茶叫“晒红”。</p> <p class="ql-block">取部分发酵后，调整合适的温度烘干，做好的红茶叫“烘红”。</p> <p class="ql-block">品尝自制的烘干和晾晒的红茶汤</p>