一四三，浙江丽水与福建霞浦行之一：丽江篇（A）

赵庶英

5月10日至18日随彩虹组织去浙江丽水和福建霞浦进行了9天的摄影游览活动。欣赏了浙江丽江那风景如画的自然山水，游览了中国最美海岸霞浦那如诗如画的滩涂胜景，留下了十分美好的记忆。 福建霞浦的滩涂 丽水的群山 这次活动的行程路线是杭州起始： →浙江丽水古堰画乡→瓯江云湖帆影→岩头镇楠溪江渔火→缙云县南山村→福建霞浦小浩落日→花竹村日出、杨家溪榕枫园、瓦窑飘网、东壁落日→围江馒头山、鹅湾红树林、南湾滩涂甲骨文、北兜渔村、东安海上渔村→霞浦1号公路→北歧日出→浙江丽水云和梯田、坑根石寨→缙云仙都鼎湖峰→结束行程。 瓯江晚霞中的帆影 钱塘江岸边的新城 在彩虹翟总和高经理的精心、专业、科学、合理的安排下，几天时间就游览了20多个景区（点），各项“导拍”活动顺利进行，收获满满。 幸运的是，这10天蒙老天照顾，恰如其分的处于南方的两个盛雨期之间，避开了降雨对活动的影响。天气晴好，风光绮丽，为这次活动增添了更多的欢快和愉悦。 得知恩老天的恩赐，要感谢彩虹团队劳心费力的精心组织。大家都对高博经理追求完美的敬业精神深有感触和敬佩！ 　　我们一路上乘坐的大巴车 浙江丽水篇（A） 浙江南部的山水景色 （途中随拍） 浙江的自然风光以湖光山色、古镇水乡著称，恰似一幅流动的山水画。 这片有着悠久历史文化的土地上，水润浸染、山海交汇、诗画江南、四季灿烂，人文与自然交融，兼具江南的婉约与山海的壮阔，既有水墨丹青的诗意栖居，又有天地造化的磅礴奇观。 丽水的农田与村舍 （途中随拍） “丽水”这一块被称为“江南最后的秘境”，便是浙江山水面貌的典型写照。 这里因未遭过多的“雕琢”，正如它的地名那样“丽水”，依旧梦幻般的山水，依旧保存着那原始的温度。每一处的峰峦和村落，都在阐述着“天人合一”的东方哲学。那古堰画乡、瓯江的帆影、云和的梯田、和阳的古民居及仙都鼎湖峰，都彰显着那“山水成诗、天地如画”的灵韵。 丽水城中河道夜景 　　缙云县城里的购物广场 一，杭州随影 西湖晨景 西湖中的亭阁 杭州这座将诗意栖居与人间烟火完美交融的古典又现代的城市，是白居易笔下“灯火万家城四畔”的人间天堂，是苏轼词中“淡妆浓抹总相宜”的山水之音，更是当代人寻觅的“山水未老、风华正新”的美好宜居家园。 此次虽是路客借宿，仍免不了到水墨晕染的西湖稍驻留观。 晨曦中的西湖 钱江新城的楼宇 地处“钱江新城”核心区中轴线、钱塘江堤岸上的“城市阳台”，更如同一个开放的现代城市公园，成为人们休闲、观潮、体验现代都市风景的理想之地。 　　钱塘江边的“城市阳台” 夜景中的“城市之门” 二，古堰画乡 “古堰画乡”位于丽水市碧湖镇和大港头镇的交界之处，距丽水市约23公里，由“古堰”和“画乡”两部分组成。 　　“画乡”的美丽景色 “古堰”是指有着1500多年历史的水利工程“通济堰”；“画乡”是指瓯江上独特的“船帮文化”和水生态风景。 这里是一个集自然风光与人文历史于一体的旅游胜地。“人间四月春，风起正清明”，这个季节正是“悠然望山水”的最美时光。 瓯江上的帆船 通济堰是一项构思巧妙、极具科技水平的古代水利工程，也是我国最古老的大型水利工程之一。 作为世界水利史上的第一座拱形堰坝，它与四川的都江堰、广西的灵渠、陕西的郑国渠、宁波的它山堰并称为我国古代五大水利工程。2014年通济堰被列入世界首批灌溉工程遗产和联合国科教文组织遗产名录。 老街旁的沿江石板路 在古堰画乡你既可领略“古堰”那厚重科学的历史遗迹，游览千年古镇的文化盛景，更能欣赏“青山看不尽，绿水趣何长”的诗意山川。 　　渠道上古老高大的香樟树 　　 1，通济堰 “通济堰”的堰坝工程主体位于丽水市堰头村，距今已有1500年的历史。 水利工程初始建于南朝梁武帝天监初年（公元502年）。“詹姓司马始谋为堰，与南性司马共治其事，在松荫溪筑坝，障其水为渠，引水入田”。后经历代完善、整修疏浚渠道，形成今日之规模。 　　通向通济堰工程的 卵石铺路和码头 通济堰水利工程由拱长275米、宽25米、高2.5米的拱形拦水大坝和进水闸、石涵、淘沙门、渠道、大小灌闸、湖塘等部分组成。是一个以引灌为主、蓄泄兼备的水利工程。 灌溉网络呈竹枝状。长达22.5公里的干渠上分凿有48条支渠、321条毛渠，通过“干、支、斗、农、毛”五级渠道以及大小灌闸调节，并利用众多的湖塘、水泊蓄水。 　　通济堰的拱坝与分水闸 通济堰工程设计 建设者的纪念雕像 因拦水拱坝处于碧湖平原海拔最高的堰头村，利用地势落差即可将水引流到碧湖平原腹地，基本实现了自流灌溉。 据称，受益农田达30万余亩。 通济渠的水系布居 通济堰的另一巧妙工程是位于堰头村村尾的立体交叉“石涵”水道。 因从山上流下来的泉坑河水泥沙会淤塞地势低的通济渠，便在两水交汇处修建“石涵”贯通引水渠，上方是河水通道并建有跨河石板桥，即两条水系立体交叉。 因这一立体桥上方有两个桥洞，故被人们俗称为“三洞桥”。 石涵与设计建设者雕像 　　河水从通济渠涵洞上方通过 这一水利古建筑设计独特，使泉坑河水与通济渠水两条水系成立体垂直交叉运行。泉坑河水从“石涵”上方流入松荫溪河后入瓯江，通济渠水从“石涵”中流过，从而避免了沙石淤塞渠道，成为世界上最古老的“水利立交桥”。 　　通济渠旁古老的香樟树 2，堰头村 “堰头村”离通济堰坝体约百米，是“通济古道”的要津和瓯江水运交通的重要港口。因位于通济堰渠道的首部，故被称为“堰头”。 堰头村刻石“堰头” 堰头村依山傍水，历史悠久，自然风光优美，文化底蕴深厚。 村道前渠水环伺，20多颗古樟树沿渠林立，主街横贯村落，卵石铺路，苔迹遍布。沿街的古建筑粉墙黛瓦、砖雕木刻，彰显徽派和浙、闽建筑技艺的融合。 　　堰头村古街的房屋建筑 传统风貌与历史格局衬托出通济堰古老静谧的自然之美。特别是那些古老的香樟树，更有着许多动人的故事。 　　古宅大院内是陈列展览馆 　　数百年树龄的古香樟树 根部已经镂空 堰头村的“文昌阁”，俗称“八角亭”，位于石涵石桥左侧。 文昌阁始建年月无考，清宣统年间重修，系雕木二层叠式亭榭结构。 堰头村旁的文昌阁 3，江滨老街（画乡） 江滨老街 “江滨老街”位于瓯江南岸的大港头村，曾是历史上著名的水运码头、“八百里瓯江”最灿烂的明珠，有着独特的人文气质和深厚的历史底蕴。现在是“中国摄影之乡”的重要创作基地，也是通往通济堰的水路起始地。 　　老街码头处的卵石铺路 江滨老街又称“画乡老街”。老街枕水而居，紧临涛涛的瓯江。这里青石板铺路，曲折蜿蜒，古朴的风貌，雅致的底色，保留着完好的明清时期的古民居建筑群。 老街每隔一段距离，便有一条卵石小路，从古街通向宁静开阔、水墨画般的瓯江江畔。 　　老街通向瓯江河畔的巷子 老街两侧店铺林立，各种杂货小店紧密排列。粗糙古朴的木板门窗，随意摆放的绿植艳花，别具一番风情。使人能想象到古时这里人流如织、生意兴隆、物流繁忙的繁荣景象。 店铺林立的老街 那棵古老高大的香樟树和“双荫亭”楼阁，更显老街的厚重历史和往日的昌盛。也给“画乡”增添了更多的创作亮点和想象。 　　老街码头处的古老香樟树 　　两棵大树下的“双荫亭” 三，瓯江帆影 瓯江是浙江省第二大江，位于浙江南部。 瓯江发源于与庆元接壤的百山祖西北麓，贯穿整个浙江西南山区，流经丽水到温州龙泉市入海。 　　瓯江在丽水境内的大拐弯 （团友无人机航拍） 瓯江全长388公里，抚育着丽水260万人民，是丽水的“母亲河”。人们都习惯上称“八百里瓯江”，以表达瓯江的宽阔以及人们对瓯江的尊敬和歌颂。 八百里瓯江的一江碧水滋养着两岸的生息繁华，有着诉不尽的风土人情，道不尽的人间沧桑，也有着写不尽的诗情画意。 离开码头的帆船 渔船在江中撒网 　　 帆船曾是瓯江上原始的运输和交通工具，瓯江上的“帆影”曾引来多少文人墨客的诗颂赞美。而瓯江在现代社会的出名并不是它的江有多大、水有多清和它那母亲河的美称，而是出名于摄影。 上个世纪70年代，香港摄影大师陈复社来丽水创作，瓯江上白帆点点的奇特景观触发了他的创作灵感，并把摄于瓯江的风光照片以“瓯江帆影”的取名参加国际影赛，并连连获的一系列金奖而一炮走红。从此“瓯江帆影”名扬海内外，吸引了大批摄影爱好者，来丽水拍摄“瓯江帆影”。 雾气中的帆船 自上个世纪70年代，丽水也逐渐发展拥有了一支庞大的摄影队伍。1999年第4届中国摄影艺术节活动在丽水举办，参会人数多达5000多，开启了“瓯江帆影”组织导拍之先河。“瓯江帆影”拍摄活动便自此兴起，而逐渐拥有当今之热潮。摄影地点主要在云和湖上下、沿瓯江几十公里的江面。 张帆起航 “瓯江帆影”景色之美和湖南的“雾漫小东江”有所不同。这里两岸山峦叠嶂，湖光山色，细雾萦绕，宛如一幅秀丽、淳朴、宁静、自然的山水画卷，形成了秀逸、清明、舒展的空间格局。 水色澄碧，水面宽阔，山影明秀，烟波浩渺的美景令人屏息。 帆船与倒影 特别是当晨雾未散，金色的光线撒在江面上，或是夕阳西下，晚霞点燃的火焰将江面染成琥珀色，薄纱般的轻雾缠绕弥漫着片片白帆。这一刻云雾与帆影交织，形成了一幅奇妙的瓯江景观，更是人与山水之间对话抒情的时刻。 夕阳霞光中的帆船 还有那帆船上的“渔民撒网捕鱼”，在金色的霞光下，犹显生动美妙、古色古香，别有一番韵味。 霞光中呈金色的渔网 四，楠溪江狮子岩渔火 地处浙江温州界域的楠溪江是一个以水美、岩奇、瀑多、村古、林秀的国家级风景名胜区。这里以火山岩地貌和楠溪江水系形成了蜿蜒曲折、风景秀丽的36湾、72滩。 　　秀丽的楠溪江湾叉江潭 农户院门与晨曦中 的岩头村 “ 狮子岩”位于岩头镇西岸村楠溪江的湖潭中，其山岩因酷似“狮子戏绣球”而得名“狮子岩”。 这里的湖潭水面开阔平静，江水澄澈如镜，两岸植被茂盛、青山奇石、岛屿玲珑，倒影水中，形成一幅天然的江湖盆景景观。过去这里曾是当地百姓驾舟鱼鹰捕鱼的地方，现在已成为一个“鱼鹰渔火”的导拍之地，再现江南水乡“舟筏渔火”之美景。 狮子岩与江边的石亭 晨曦中，四周峰峦迭翠，水中轻雾渺渺，一叶竹筏游荡于如镜的水面上。筏头的一点灯火照映江面，倒影婆娑，演绎出亦真亦幻的江中世界。 那墨黑色的鱼鹰，在渔夫的指挥下，或扎于水中，或展翅待起。不时有腮囊饱鼓的鱼鹰将闪光的肥鱼送到竹筏上的“渔夫”手中，勾画出一幅幅生动活泼、动人心弦的妙景。 鱼鹰捕鱼 竹筏在湖面游荡，鱼鹰在水中上下，水面阵阵涟漪荡泛着鲜红的光影，如梦如幻，静谧中又那样生灵活现，一幅美妙的“渔火”胜景。 竹筏渔火 旭日东升，朝霞晕染，山脊间霞光如洒，飘渺的纱雾湖面一片辉煌。峰岩峭立，竹筏鱼鹰，剪影婆娑，雄姿娇态，风情万种。一泓碧水，使得万千娇媚秀丽晕眩，演绎出一幅亦真亦幻的世外桃园。 朝霞晕染中的水面 待天色大亮，那青山渐露，滩河尽显，年轻的姑娘飘驾一叶扁舟，从弯曲的绿荫河道中划出，又开始了一天的忙碌。渔夫们带着满满的鱼获，担挑呕心劳作的鱼鹰，返回岸边的青瓦粉墙。 河岸上的摄影人群 担鱼鹰回家 五，南山村索面 “索面”，称“缙云土面”，因纯手工制作，又称“坠面”、“长寿面”，是浙江丽水缙云县的一种特色美食。食用方法灵活随意，可拌，可炒，可烧汤。 南山村的自然景色 进入南山村的牌楼 过去因当地小麦产量不高，纯手工制作的索面，因其细长、柔韧、滑软而成为民间节庆待客、孕妇调养、坐月子的传统佳肴。平时人们是舍不得吃的，只有过生日或春节时才能奢侈一下。 索面与缙云烧饼、红烧溪鱼合称“缙云三大美食”。 用竹筷拨动晾晒索面 索面因其爽滑的口味、纯粹的面香，受到了越来越多人们的欢迎，更蕴含着当地的传统和民情风俗。 索面最传统的吃法是“大碗底垫肉片，索面盘堆成丘，煎蛋饼盖顶，或上置剥壳白蛋一双”。那朴朴素素的地方特色，阵阵香味溢袭，令人垂涎欲滴。 悬挂晾晒中的索面 索面虽制作工艺不繁，但需勤劳用心。 将适当比例的食盐水搅拌揉压面粉成团，放于盆中静置片刻，然后取出放于面板上揉压成平整的团状，盖上发酵浸润10分钟左右。 感到面团的韧性适宜，用擀面杖压成直径0.8米左右的圆平型后，用刀由外向里一圈圈切成条坯状。把条坯在面粉中滚一滚，免互相粘连。用手把条坯搓成均匀的拇指粗条状，盘在大盆里再一次发酵浸润。 待发酵适宜后，用两根长约0.5米的特制竹筷，将条坯绕在竹筷上，放入面柜中，盖上薄膜或草席进行最后一次发酵。若气温低或空气湿度小，还需湿巾擦拭面柜内壁，保持条坯温度，或“火盆”增温。 30多分钟后，将发酵浸润的条坯取出，将一根根竹筷插入室外木架上，下拉成条。 这是一道细致的工艺。用两手大拇指和食指捏住下端筷子，将中间的条坯均匀缓慢下拉，逐渐将指头粗细的条坯拉成只有1—1.5毫米均匀的面条。 大面积的晾晒场景 （网络图片） 最后是晾晒。细长的面条在风中微微摆动，阳光下如同一根根银丝，如丝如镂，构成了独特的生活劳作场景。 阳光适宜时，索面半天便可晾干。然后直接把二、三米长的索面盘迭于容器中，或切成适宜的长短包装成捆。 索面的制作场景，如今成为了摄影爱好者的取景地。可惜我们去时已晚，未目睹制作过程和大片晾晒的红火壮阔场面。 切段包装成把