“银滩宴羊”吃出味

女娲抟诗

　　两天的参观调研，考察学习。银滩宴羊食品有限公司全程接待了我们一行，通过深入参观养殖羊场、产品车间操作以及亲临体验宴羊产品的餐食等。让大家领悟盐池人的忠厚诚实，开拓进取，产品质量的过硬手段。

两天的参观考察，从“烤全羊”、“正宗的羊肉拉面”、“涮羊肉”等，我们真正体验到了宁夏回族自治区盐池县的时代风貌和人文。

相传，苏武是西汉时期的皇帝侍从，为人正直廉洁，有胆有识，汉朝为和匈奴和好，派苏武带领100余人，带着厚礼出使匈奴。临行前，汉武帝召见了苏武，亲手把旌节交给他，这是一根七八尺长的木棍，顶部弯曲的地方挂着一串用羊毛做成的绒球,表明使节的身份，同时也是出使者的证明。到了匈奴见了首领单于，单于不但不和，反而把苏武发配到北海(今俄罗斯西伯利亚贝加尔湖)去放牧。并说等你放的公羊产了羔，再回来。北海荒无人烟，一年到头来白雪皑皑。苏武用“节杖”一面放牧，一面心想着，向南向南再向南，总有一天能返回自己的祖国。经过几年的艰苦跋涉来到了盐池县境内，当他得知这里属于大汉管辖时，高兴的就像到了家一样。在这里，他边放牧、边耕种、边休养，把漠北的羊只送给当地的农户饲养。从此，盐池滩羊才渐渐繁衍开来，也就有了今天的滩羊。

又传，康熙皇帝西夏访贤，扮做读书人，路过花马池(今盐池县城)南一百余里地的一个山上，正累的人困马乏，饿的肚滚肠空，忽见山脚下有缕缕青烟，料是村庄，便径直投奔而去。原来村里人正在盖房上梁置办宴席。当村里人听说了读书人，便热情的款待了他们。经过蒸、炸、焖、炖、烤的盐池滩羊肉，色泽光亮，味香可口，让读书人胃口大开，的津津有味，连连称奇夸赞道，这里的羊肉为何这么好吃?这么香?“真是好羊肉!"过了半年村里人才得知，吃羊肉的读书人原来是康熙皇帝，从此便有了“要吃好羊肉，请到盐池来”的美誉。

滩羊由于体躯是白色，所以在古代又被称之为“白羊”，毛色洁白，光泽如玉，花穗美观，轻而且暖，在明清时期，可以说是“盐池滩羊”产地证明商标的最早雏形。据历史记载，滩羊作为轻裘皮用品种，于公元1755年就被列入当时宁夏最富著的五大物产之一，距今已有近260年的历史。