<p class="ql-block">5、6月正是李子红的季节，兰采摘了一大袋红李送来，于是开始动手做李子干。首先，将李子加入适量盐放入清水中一起浸泡20分钟，以便去除污垢！</p> <p class="ql-block">将洗好了的李子滤干水分，然后用刀把李子拍裂，加入生姜丝、紫苏（需用盐揉搓一下）一起用白糖或红糖或冰糖腌制三天，这时候应该放冰箱冷藏哟，要不然就会长好多小的会飞的虫子。这里还是要提醒一下，在拍裂李子后应该将水分挤压一下，更有利于晒干。</p> <p class="ql-block">这是腌制三天后的李子，可以装盘晾晒了！</p> <p class="ql-block">第二天继续，别忘了用纱巾遮盖一下！这个时候加了一点蜂蜜，味道更好啦！</p> <p class="ql-block">晒至八成干就可以入罐啦！放冰箱冷藏，慢慢吃啰！又学会了一个制作美食的方法啦！好简单哦！为自己的动手能力点赞！欢迎大家来品尝👏👏👏这是没加任何添加剂的零食小吃哦！</p>