【方言小知识】河南方言 刨 潮

韩平

　　在俺（我们）河南话里，“刨潮”这词儿活泛（灵活）得很，就像老辈人手里的擀面杖，能擀出不同花样的念想。

　　“刨潮”一词的本意是指禽鸟在土里刨食，或在水里乱扑腾。比如:俺（我）养了几只文鸟，它们喜欢洗澡，就在喝水小盆里乱刨潮，把水都刨潮出来了，一天要加几次水。

　　“刨潮”的引申义是“挣钱糊口”。比如:邻家大叔早年在矿上刨潮，每次回家，蓝布褂子（上衣）上全是煤面子，指甲缝里黑黢黢的。他总拍着裤兜笑：“今儿个（今天）又刨（挣）来俩蒸馍（几个饭钱）钱！”那时候“刨潮”是实诚（老实、诚恳）话，指望着一把子（全身）力气在土里、矿里刨出日子的盼头，跟老母鸡在土里刨食吃是一个理儿。

　　“刨潮”还有个延展义，是指“忙得脚不沾地”。豫南麦收时，谁家婆娘（媳妇）不刨潮？天麻麻（刚刚）亮就往地里钻，镰刀挥得“嗖嗖”响，麦粒儿溅到脖领子里也顾不上拍。俺娘常说：“这日头跟火炭似的，不刨潮（紧赶）着割，麦子都得晒成焦壳子！”那“刨潮”里带着股子火急火燎、手脚并用得跟打仗似的，连喘口气都怕误了农时。

　　由“刨潮”一词又衍生出“脚踢手刨潮”这个俗语。其在河南方言中形容活干得多、非常忙碌的状态，形象地描述一个人或一群人忙碌工作的情景，具体表现为手脚并用、忙得不可开交。这种表达方式强调了工作的辛苦和繁忙程度，常用于形容非常忙碌或劳累的工作场景。

　　俺娘（我妈）生前总说：“人这一辈子，可不就是跟‘刨潮’较劲儿？要想过好日子，就得‘脚踢手刨潮’（手脚并用干活）。”可不是吗?她坐在缝纫机前给俺（我）们改裤脚时，脚底板踩着踏板“噔噔”响，线头在布片上飞来飞去，那也是一种“刨潮”——是把碎布头儿刨成新衣裳，把苦日子刨出甜滋味儿。也正是娘的脚踢手刨潮，我们姐弟才能走进大学，大学毕业，做了娘想让我们做的事。我们也像娘一样，脚踢手刨潮，过上了娘希望我们过的生活……每每想起“刨潮”一词，就会想起娘念叨的话，这“刨潮”里啊，有土里刨食的实在，有忙中偷闲的烟火，更有一辈辈人把日子过活（好、顺溜）的狠劲儿。

（娘的冥诞:农历五月十四，谨以此文聊表思念之情。图片来自网络，致谢）