和丫头的日常

飞吧

今天起教丫头更多生存的本领，从山东美食——水饺开始吧。

‍饺子的起点是和面+制作饺子馅，每一道工序丫头都亲自参与，很有耐心，做的有模有样。

面活硬了，丫头吃力地揉成光滑面团，而后掏成圆圈，再手搓成条，切滚刀块。长条光滑均匀，滚刀块玲珑可爱。

擀面皮是难度较大的一个工艺，丫头的首秀也极好——薄厚均匀，形状规则。

饭后一壶清香乌龙，窗外云卷云舒，雾起雾散，各自愉悦身心。

一把朱泥小炮嘴，很轻巧。