龙穿岩寻菌

南疆卫士

　　在城市的喧嚣中久了，心便像被无形的绳索束缚，渴望着山野间那一抹自由与宁静。今天上午，听闻离县城5公里的伏龙村龙穿岩一带菌子繁多，我与爱人和两位战友及三位好友，便迫不及待地踏上了这场寻菌（儿时称捡菌）之旅。

　　清晨，阳光还带着一丝羞涩，我们驱车就来到了龙穿岩半山腰。山峦在薄雾中若隐若现，仿佛一幅水墨画卷缓缓展开。脚下的小路蜿蜒曲折，两旁的草丛挂满了晶莹的露珠，每走一步，都能听到轻微的“沙沙”声，那是大自然轻柔的问候。

　　山腰通组公路旁，是战友爱人经营的法欧度.宝利服装店一位王姓员工的娘家，下车后，她的母亲便带着我们进入山林中寻找菌菇。第一次来到这个陌生的地方，便询问她母亲带该处小地名，她母亲告诉我叫“龙穿岩”，她是年轻时从习水与桐梓交界的官店镇嫁入王家的，不知道这地名的来历。我从地理地质角度，向她解读说在漫长的地质历史时期，地球经历了多次地壳运动、火山活动等地质事件。龙穿岩所在区域可能由于岩石特性（如石灰岩等可溶性岩石广泛分布 ），在地表水和地下水的长期溶蚀、侵蚀作用下，逐渐形成了奇特的洞穴、岩石穿孔等景观 。水流不断冲刷岩石的薄弱部位，使得岩石被穿透，经过长年累月的塑造，最终形成了如今被称为“龙穿岩”的独特地貌，因其形态仿佛巨龙穿破岩石而得名。

　　我又从民间传说角度，为大家讲龙穿岩的故事。相传在远古时期，此地遭遇大旱，庄稼颗粒无收，百姓民不聊生。一条善良且法力高强的神龙怜悯众生，自遥远的天际腾云而来。它施展神通，用巨大的身躯奋力撞穿了坚硬的岩石，为当地引出了地下水源，解救了万民。神龙穿破岩石的地方就形成了如今的龙穿岩，人们为了纪念神龙的功绩，便以此为它命名，并将此地视为神圣之地，传颂着神龙的英勇事迹。

说话间，我们己走进山林，树木愈发繁茂，阳光透过枝叶的缝隙洒下，形成一片片金色的光斑。空气中弥漫着泥土的芬芳和草木的清香，那是山林独有的气息，让人瞬间沉醉。寻菌的人并不多，偶尔能听到远处传来几声鸟鸣，清脆悦耳，在寂静的山林里回荡。

　　走进山林，树木愈发繁茂，阳光透过枝叶的缝隙洒下，形成一片片金色的光斑。空气中弥漫着泥土的芬芳和草木的清香，那是山林独有的气息，让人瞬间沉醉。先期而来的两位捡菌人在山的另一边，我们六位分散寻菌，偶尔能听到远处传来几声鸟鸣，清脆悦耳，在寂静的山林里回荡。

　　我瞪大了眼睛，仔细搜寻脚下每一寸土地。起初，一无所获，心中不免有些失落。可就在我有些灰心的时候，眼前突然一亮——在一棵大树的根部，几朵小巧的蘑菇探出头来，像是在好奇地张望着这个世界。它们嫩黄色的菌盖，带着淡淡的绒毛，菌褶洁白如雪，在阴暗的角落显得格外醒目。我兴奋地蹲下身子，小心翼翼地将它们采下，捧在手心，仿佛握住了大自然赐予的珍宝。

　　继续前行，山林愈发幽静。脚下厚厚的落叶层，像是一张柔软的地毯，每踩一步都能感觉到落叶的窸窣。突然，一抹鲜艳的红色映入眼帘，原来是一丛红菇。它们如同艳丽的花朵，在绿色的山林中绽放。红菇的菌盖圆润饱满，颜色鲜艳欲滴，菌柄粗壮结实。我兴奋地呼喊起来，声音在山林间久久回荡。

　　约一个小时，方便袋里的菌子渐渐多了起来，有胖嘟嘟的大菌姑，有模样奇特的松菌，还有散发着淡淡清香我叫不出名的菌。每发现一朵菌子，都像是一场惊喜的邂逅，让我感受到大自然的慷慨与神奇。

　 这是我第一次专门在林中寻菌，一直在识别野生菌是否有毒，不停在问身边的人。这的确是是一件非常重要且具有挑战性的事情，因为许多有毒野生菌和可食用野生菌外观相似。一边捡，一边掌握其一些识别方法。

首先，观察生长环境。可食用野生菌一般生长在清洁的草地、松树或栎树上，例如松茸通常生长在松树和栎树的混交林地带。有毒野生菌常在阴暗、潮湿、肮脏的环境生长，但这不是绝对的，很多毒蘑菇也长在相对“干净”之处。

其次，看形状特征。一是菌盖。可食用野生菌菌盖较平展，形状规则，表面大多光滑。例如香菇，菌盖呈圆形，表面有一层淡淡的光泽。有毒野生菌菌盖中央可能有明显凸起，形状怪异，表面可能有疣状、颗粒状等凸起物。像一些鹅膏属的毒蘑菇，菌盖就常常中央隆起。 二是菌柄。可食用野生菌菌柄较为均匀，质地坚实，基部不会突然膨大或缩小。如牛肝菌的菌柄粗壮，上下粗细较为一致。 有毒野生菌菌柄可能形状奇特，基部有时膨大呈球形，或有明显的鳞片、环带等结构。毒鹅膏菌的菌柄基部有一个明显的球状体，菌柄上还有一圈菌环。三是菌褶和菌管。可食用野生菌一般来说，可食用蘑菇的菌褶颜色较浅，多为白色、浅黄色等。如双孢菇，菌褶初期为白色，成熟后渐变至淡褐色。多孔菌的菌管通常排列规则，管口较小且均匀。有毒野生菌部分毒蘑菇的菌褶颜色鲜艳，如绿色、黑色、紫色等。例如亚稀褶红菇，菌褶为红色至紫红色，且颜色分布不均匀。

　最后，闻气味。可食用野生菌大多具有独特的香气，如鸡枞菌有浓郁而清新的香气，让人闻后感觉愉悦。有毒野生菌气味常常刺鼻、难闻，甚至有腐臭气味。比如一些毒蘑菇会散发出类似臭鸡蛋或腐败植物的气味。不过，也有少数有毒蘑菇气味不明显或闻起来还比较香，所以不能仅靠气味判断。

捡回来的菌还平进行化学测试 。可食用野生菌将葱白在菌盖上擦一下，如果葱白不变色，一般表明该野生菌无毒。另外，在煮野生菌时，放入几瓣大蒜，如果大蒜没有变色，也初步说明野生菌可能无毒。有毒野生菌如果葱白很快变色，或者煮菌时大蒜变黑，则野生菌很可能有毒。但这些方法并非绝对准确，不能完全依赖。

寻菌途中，王姓员工母亲教我识别野生天床，说来也巧，很快就发现了一株，这是我首次知道天麻杆状。一个半小时太阳已当顶，我们穿行在绿色的山林中，好似被染上了一层金黄，显得更加神秘而美丽。我带着满满的收获，缓缓走出山林。

回到王姓员工母亲家，人们又去掰毛竹笋，她母亲每家送了一颗包得很紧的莲花白菜。

　龙穿岩山上翠阴浓，小径通幽觅菌踪。雨润林苔添秀色，风摇野木送清淙。黄白伞盖藏榛莽，深浅精灵隐棘蓬。篓满归来情逸兴，山光染梦韵无穷 。此次龙穿岩捡菌之行，不仅让我收获了美味的菌子，更让我在与大自然的亲密接触中，寻回了内心的宁静与喜悦。那些在山林间穿梭的时光，那些与菌子相遇的瞬间，都将成为我心中最珍贵的回忆，每当想起，心中便满是温暖与感动。