<p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 年年岁岁过端午，岁岁年年粽飘香！当我津津有味地品尝粽子的时候，不禁回想起上世纪七十至九十年代，在工作单位和夫人、岳母、孩子们包粽子的难忘情景。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 那时，人们的生活还不富裕，粮棉油等物资还供应比较紧张。端午节吃粽子，多是自己准备糯米、花生、绿豆、红枣、粽叶等，自己包粽子。现在看来普普通通的这些东西，当时可是奢侈品，即便是孩子们平时也享受不到。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 准备食材的过程、包制粽子的过程，就是我们享受的时刻，紧张的工作之余，利用这个机会，可以放松一下了。这时，就是家人团聚的时刻，（当时，我们工作的六中离岳父母家约五里）每逢端午节，慈祥的岳母，总是带来糯米、粽叶等材料，和我们一起制作粽子、欢度端午。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 岳母她老人家熟练地包着粽子，並告诉我们一些提升粽子品相和味道的秘诀：糯米、粽叶一定要泡足水，清洗干净，粽子才会无沙石等杂质，香味浓郁、松软爽口；糯米一定要揍紧、扎牢，棱角分明，蒸煮时才不会散开、外形才漂亮；捆扎粽子用棕叶絲比用棉线好，棕叶絲也会散发出清香；水煮粽子时，时间要足够（普通锅需煮约3小时），火力要大，不然难有软糯清香的口感；夫人也介绍，在糯米中参入绿豆、花生等，粽子不会那么腻人、口感会更好。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 观察包好的粽子，岳母的作品最漂亮，我包的粽子实在有些对不起观众，姜还是老的辣！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 煮好了的美粽端上歺桌，热气腾腾，闻着粽子飘荡的清香，听到家人的欢声笑语，端午节的气氛浓浓的！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 看到夫人、岳母津津有味地慢慢品尝又香又甜的粽子，看到孩子们站在歺桌旁吃完一个、喊着“好吃”、笑眯眯地又剥开一个的可爱样儿，我从心底里感到滿滿的幸福！家，确实是温馨的港湾！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 但是，你不要以为想吃多少都可以，象现在一样几个月以后还可以吃到粽子。由于粮食是定量供应的，不少家庭粮食不够，不可能用更多的粮食制作粽子（当地，80年代后期人们才解决了温饱问题）。端午节后，美味的棕子也就拜拜了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 八十、九十年代，我们夫妇在县城工作，过端午时依然和孩子们一起自己包粽子，感受着跑东跑西筹备糯米、粽叶、花生、绿豆、白糖等的轻松欢乐，依然感受着包制粽子、蒸煮粽子的浓浓亲情，依然感受着全家围坐一起，边品尝粽子、边观看电视（1985年，我们购置了14吋牡丹彩电）中龙舟竞渡的节日氛围。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 电视中的龙舟赛，深深吸引了一家人的目光，一条条龙舟在队员们整齐划一，团结一心地拼搏下，在江面上争先恐后地游动，江边观众“加油！加油！”的助威声此起彼伏，热闹非凡！我和夫人趁机给孩子们讲述：要想在竞赛中夺取好成绩，团结、拼搏是第一位的。琳儿问：为什么会在端午节开展这项活动呢？我们介绍这种比赛起源于古代，是为了纪念屈原而设立的，当时楚国政治家、爱国诗人屈原遭人陷害，在湖南汨罗江含恨抱石投江身亡，人们争相划船寻找尸体，並投放粽子引开鱼儿，以保护尸体不被鱼儿侵害！这种习俗和爱国情怀，在我国一直传流至今。孩子们点头微笑，好象已经明白了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 两个孩子渐渐长大了，包制粽子时，她们也能够帮忙选择粽叶、搅拌糯米、搬移"产品"等等工作。1992年，大女儿考上了长沙一所”211"大学，小女考上了长沙最热门的”中专"（当时，人们热衷于考中专）。回顾起来，女儿们在求学、工作、成家立业各个阶段，均表现出色，也很孝顺。令我们骄傲、自豪！我们虽然付出了不少辛劳，看到几家人如今欢乐幸福的生活，也就心滿意足了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 家家户户在大门旁悬挂艾叶、菖蒲，是端午节的重要习俗。艾草菖蒲能散发出独特的浓郁香气，可以杀菌避虫，使空气清新。端午时间是药性最强时期。菖蒲叶形似宝剑，人们认为可以斩邪除病。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 悬挂艾草菖蒲，寓意着人们期望平安、健康、幸福的美好愿望。有的地方还将艾（爱）草作为赠送给新郎的珍贵礼物！这是几千年中华文明独具特色的习俗，让我们很好传承吧！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 在生活富裕、物质供应丰富的今天，端午节所需的粽子，再也不需人们自己费心费力了，商家早就制作了花式多样、各种口味的粽子，供大家选购品尝！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 女婿女儿拜节、朋友赠送的高档粽子至今还未吃完，这可不是单纯的美食，其中包含了深深的情意！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 粽叶飘香，醉人心脾！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 回想上世纪70至90年代，粮棉油等物质供应紧张，端午吃粽子也只能用不多的糯米制作。看到如今商场各商品摆滿货架、应有尽有的状况，真是感慨万千。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 我们如今在品尝这种包裹着浓浓爱意的美食时，常常情不自禁地想起和父母和孩子们在一起的欢乐时光。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 回顾自己快乐的童年，艰难求学的青少年，参加工作，成家立业，结婚生子…这一切的一切，无不饱含着父母的心血、关爱！父母的恩情比天高，比海深！想起父母的无私奉献，想起父母的无限恩情，太多太多，而各种原因导致我们的回报却太少太少…，让我们遥祝天堂的父母喜乐安康！（我在美篇有两篇作品：《忆平凡而伟大的爹娘 泪滿眶》、《缅怀平凡而伟大的岳母》，欢迎欣赏指导！）</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 如今，女儿女婿生活幸福、工作顺畅，令我们开心快乐。衷心祝福孩子们健康平安，工作顺利，鹏程万里！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 如今，想吃粽子，到超市冷柜随时可以买到，再也不用担心用掉了粮票、吃不饱肚子。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 如今，人民住的，吃的，穿的，用的，玩的发生了翻天覆地的变化。不少家庭衣食无忧，住房宽敞明亮，上班、出行有小车，遇到长假时间，常常外出观光旅游，令不少景区人满为患…</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 如今，购买衣服、食品、家具、电器等可以足不出户，到网上订购，送货上门，损坏包赔，不滿意还可退货，太方便了。人们的幸福感、获得感满满的！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 如今，太平盛世，国富民强， 如若父母还在，与我们一起享受这神仙般的日子，那有多好啊……</span></p>