<p class="ql-block">周末回老家，爸妈给带上的鸭蛋，今天老公说鸭蛋做茶叶蛋怎么样？我没有吃过呢，老公说做美食也需要创新。</p><p class="ql-block">这让我想起了小时候，妈妈总喜欢在院子里养几只鸭子，每到夏天，鸭子下的蛋特别多。那时候家里条件有限，妈妈总会想方设法把鸭蛋变成各种美味，有时候是咸鸭蛋，有时候是煮熟了直接剥壳吃。但用鸭蛋做茶叶蛋，还真是个新鲜的主意。</p><p class="ql-block">说干就干，老公从冰箱里拿出几个鸭蛋，按照网上的教程开始准备材料。茶叶、八角、桂皮、香叶、酱油、糖，一样都不能少。我在一旁帮忙，一边还调侃我说：“你这不是创新，是复古。”老公笑着回他：“不管复古还是创新，只要好吃就行。”鸭蛋在锅里慢慢煮着，香气四溢，整个厨房都弥漫着一股浓郁的茶香和肉香。</p><p class="ql-block">等待的时间总是漫长的，我趁机回忆起小时候的一些趣事。那时候家里没有这么多调料，妈妈就用最简单的盐水煮鸭蛋，味道虽然朴素，却让人回味无穷。现在生活条件好了，可以尝试更多复杂的做法，但总觉得少了点什么。或许，是那份简单而纯粹的快乐吧。</p><p class="ql-block">终于，茶叶蛋煮好了。我迫不及待地捞起一个，轻轻敲开蛋壳，露出金黄色的蛋黄和洁白的蛋白，上面还点缀着深色的茶渍花纹，看起来就让人食欲大增。咬上一口，茶香和鸭蛋的鲜美完美融合，口感层次丰富，既有鸭蛋的细腻，又有茶叶的清香:“不错不错，这个创新吃法可以打满分。”</p><p class="ql-block">吃完茶叶蛋，我突然想到，下次再回老家，一定要告诉爸妈这个新做法。他们一定会很高兴，说不定还能教我更多关于鸭蛋的烹饪技巧。毕竟，家里的味道，才是最让人怀念的。</p>