仙居杨梅

鲁潍河

仙居杨梅

中国杨梅看浙江，浙江杨梅看仙居。

仙人居住之地

‌ 仙居是指浙江省台州市仙居县，仙居县得名于北宋景德四年（1007年），宋真宗赵恒以该地“洞天名山屏蔽周卫，多神仙之宅”为由敕改“永安”为“仙居”，沿用至今，意为“仙人居住之地”。其建县历史可追溯至东晋永和三年（347年），历经乐安、永安等名称更迭，至今已有1600余年历史。

仙居杨梅产于浙江省台州市仙居县，是仙居县的特产之一，具有悠久的历史和独特的栽培技术。而其他地方的杨梅虽然也有栽培，但仙居杨梅因其独特的品质和早熟的特性，在市场上享有较高的声誉。

仙居杨梅以其大果实、甜中带酸的独特口感、早熟上市的特点以及独特的地理优势，与其他地方的杨梅形成了明显的区别。

　　仙居杨梅的成熟时间主要集中在6月至7月上旬‌，其中露天种植的东魁品种通常在6月中旬至7月初成熟，而大棚种植的杨梅可提前至5月中下旬上市。‌‌‌‌正是：六月仙居杨梅红，来做快乐小神仙。

杨梅的主要功效与作用

1.生津止渴

杨梅酸甜多汁，能刺激唾液分泌，缓解口干舌燥，适合夏季解暑。其含有的柠檬酸、苹果酸等有机酸可调节味觉，增进食欲。

2.促进消化

杨梅中的果酸和膳食纤维可促进胃肠蠕动，缓解腹胀、便秘。饭后少量食用有助于消化，但胃酸过多者应避免空腹食用。

3.抗氧化护血管

花青素和维生素C是强效抗氧化剂，能清除自由基、延缓衰老，同时辅助降低胆固醇，保护心血管健康。

4.护眼与增强免疫

花青素对视网膜有保护作用，可缓解视疲劳；维生素C能提升免疫力，预防感冒。

5.补充微量元素

杨梅含钾、铁、钙等矿物质，适量食用可辅助调节电解质平衡，改善缺铁性贫血。

食用禁忌与注意事项

1.特殊人群慎食

糖尿病患者：杨梅含糖量较高（12～15度），过量食用可能导致血糖波动。

胃病患者：胃炎、胃溃疡患者食用后可能加重胃酸分泌，引发不适。

过敏体质者：部分人可能对杨梅中的成分过敏，出现皮疹或腹泻。

2.食用方式需注意

清洗彻底：杨梅表面易残留灰尘或虫卵，建议用盐水浸泡10分钟后再用流水冲洗。

避免吞核：杨梅核坚硬且无营养价值，误吞可能损伤消化道黏膜。

3.控制摄入量

过量食用可能引发牙酸、腹泻等问题，建议每日不超过10～15颗（约150克）。

4.搭配禁忌

牛奶等高蛋白食物：杨梅中的果酸与蛋白质结合可能影响消化吸收。

黄瓜、萝卜：含分解维生素C的酶，可能降低杨梅的营养价值。

仙居杨梅的特点

　　杨梅富含维生素C、有机酸、花青素及矿物质，具有生津止渴、促进消化、抗氧化等功效。