送灶饼(外一篇)

第聂伯河

<p class="ql-block">今天是腊月廿十三,江北过小年吃送灶饼。灶公菩萨在人间为家家户户辛劳了一年,谋得家家灶台火旺,人人饱食无忧。这天各家各户做米饼礼送灶公上天复命去,三十晚上要再接迎回家的,算下也是给灶公爷放了七天小长假呢!</p><p class="ql-block">小时侯,家家户户掌灯时分,放了鞭炮,主妇们在柴火大锅炕好饼先端碗放在灶台敬了灶公菩萨,便全家上桌开吃。满村的熟罗卜腌咸菜味氤氲开来,自此年的气氛便分外浓了起来。此后过年的氛围日渐浓厚,杀猪宰鸡鹅,掸尘浆洗被,赶集购年货。街上天天是集,昆山街的早市人挤人摩肩接踵水泄不通。</p><p class="ql-block">今年好几位好友都吃了我娘做的送灶饼。说吃到了久违的儿时的味道。我母親做饼是有一手的,从小吃过的有糯米芝麻芯的煎饼、小麦面炕的大锅饼、嫩南瓜裹面粉的南瓜饼、苋菜芯的三把抓、芽稻饼、最讲究的就是这腊月廿十三的送灶饼了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">​</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夏天,母親就会晒些干虾,或购买备用。腊月廿三这天就用备好的干虾仁,咸鲜的腌辣菜,肉丁(半精半肥),白干子丁,姜蒜丁,生腐丁,大蒜切细碎,和在一起做馅。面是米粉,得拌点面粉,饼就软和不裂,关健粉拌好后还有道重要工序,得用开水烫面。面馅调好,十指捏包。母親做的送灶饼皮薄馅多,一口咬下满嘴见馅,肉末化油,吃起嘴角淌油,咸鲜喷香起味。 </p><p class="ql-block">又到年关,今日送灶。</p><p class="ql-block">吃了送灶饼,就又添了一岁啦!</p><p class="ql-block">​</p> <p class="ql-block">年的碎想</p><p class="ql-block">​今日初夕大年三十,上午按既定程序表社坟。神仙山人流如织,也只在传统的几个节日这里才有人间烟火气。望着一排排一个个鲜活的遗像似曾相识,这其中有我的两个至亲。慎终追远,在这大年三十还是先让故人歆享这人间的烟火吧。对面山上有我的好友李,马鞍山下有我的同学贾,而这里总路过我的同事周。皆英年早逝,寿归正寝都是有福之人了。这沉寂的遗像仿佛在诉说着他(她)们的过往生前,那一生的悲欢离合辛劳快乐都已是过往的烟云了。太阳依旧,冬去春来。</p><p class="ql-block">​我想,如我等卑微的灵魂既不生善亦不生恶,只是圈养在这星球上的百年孤独。存在已有定数,是超超级计算机早设好的程序。只有伟大的灵魂才会升天,而绝大数是自生自灭。今天我们来虔诚吊唁,而故人可知呢?或许早已入了六道轮回中,又回到了我们身边,又抑或是错生了余杭呢?……杂念丛生,与年的氛围不宜,且不去想吧!</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">祭祖回来,中午是传统的高汤下面。大骨头,鹅或鸡同炖,一锅油清如水的高汤,下米面,有时再加大汤圆或粉团,一碗就满满了胃。半下午就贴门对子,老话说,门对一贴,要债的就阻在门外了。</p><p class="ql-block">想到公款不到,私借不还,这社会根子上已背离诚信。私借的已电话不接微信不回几为老赖。我狭隘地想,占我便宜的你能力低下人品低劣至此,也是可悲可怜。欠绩不还姑且不究,你且把我的坏运担去吧。</p><p class="ql-block">​又想到禁燃禁放,过个寂寞的春节,不禁纳闷了。春联已鲜见手写的原创,大多是成品的商品或赠品。楼房高耸,大有人户都不贴门对了。平日里的宴席早已是餐餐赛过年夜饭,饮食上已无年的食望。小子要炮?禁放啦!于无声中过春节,美其名曰文明祥和,我真怀疑昔日浓浓的中国年是否真是大韩民国的原创?!</p><p class="ql-block">​天命已过,甲子在即。漫漫人生其实短暂,用白驹过隙在宇宙长河中考量还不胜了了,而过三万天的每一日首要是甚呢?快乐最重要!好友知己聚,把酒言欢笑声朗朗很重要。有千金散尽还复来的豁达大度很重要。麻将扛开庆幸地笑,完成任务不负客望欣慰地笑,劳有所获劳有所益开怀地笑。<span style="font-size:18px;">笑声美好笑比哭好,继续快乐!</span></p>