寻味面甜瓜，共赴健康之约

黎军科

　　近日，我踏入超市，那琳琅满目的货架宛如一幅色彩斑斓的画卷，在眼前徐徐展开。瓜果区域更是热闹非凡，各类甜瓜争奇斗艳，其中以羊角蜜为主的甜瓜就有四五种之多。它们整齐地排列着，仿佛在向我招手，邀请我品尝它们的甜蜜。我向来对甜瓜情有独钟，每次到超市，总会分别买上几种。那甜瓜入口，甜、脆的滋味在舌尖上绽放，仿佛是一场味蕾的盛宴，让我陶醉其中。然而，在我心中，始终藏着一个特殊的念想——那便是“面甜瓜”，家乡人亲切地称之为“面糊蛋”。小时候在农村，每到甜瓜成熟的季节，那“面糊蛋”便是我们最爱的美味。它软糯香甜，入口即化，那独特的口感和味道，至今仍萦绕在我的心头。可自从离开家乡五十多年来，我在石家庄的超市和早市中苦苦寻觅，却很少能见到它的踪影，心中对它的思念也愈发浓烈。

　　几年前，命运似乎给了我一个小小的惊喜。我路过河北省医院和平路与水源街交叉口南时，看到一位农村老者骑着自行车，两端挂着两个大筐，上面摆满了甜瓜。我心中一动，快步走上前去。在与老者的交谈中，我得知他筐里有“面甜瓜”，五元一斤。那一刻，我仿佛看到了久违的老友，毫不犹豫地选了最大的两个，花了几十元钱买了下来。当我轻轻咬上一口，那熟悉的味道瞬间在口中散开，仿佛时光倒流，我又回到了小时候的农村，回到了那充满欢乐和甜蜜的时光。这是我离开家乡五十多年第一次再次吃到这种瓜，那一刻，我的心中满是感慨和满足。

　　其实，这“面糊蛋”甜瓜不仅仅是一种美味的水果，它还蕴含着超乎人们想象的神奇功效和作用价值。从营养成分来看，面甜瓜就像是一座营养的小宝库。它富含多种维生素，其中维生素C的含量可达每100克约15毫克。维生素C就像是一位勤劳的清洁工，具有强大的抗氧化作用，能有效清除体内自由基。自由基就像是一群调皮的小恶魔，在体内横冲直撞，破坏细胞结构，加速细胞衰老进程。而维生素C则能将这些小恶魔一一制服，让我们的细胞保持年轻和活力，减缓衰老的速度，让我们的肌肤更加紧致有光泽，仿佛时间在我们身上按下了暂停键。

　　面甜瓜中含有的膳食纤维，每100克中约含1克左右。膳食纤维就像是一位肠道的小卫士，它能在肠道中穿梭，促进肠道蠕动。想象一下，肠道就像是一条长长的管道，膳食纤维就像是在管道中推动杂物的清洁刷，将肠道内的垃圾和毒素及时排出体外，有助于预防便秘，降低肠道疾病的发生风险。让我们告别便秘的困扰，拥有一个健康、畅通的肠道。

　　钾元素在面甜瓜中的含量也十分丰富，每100克约含120毫克。钾元素就像是心脏的守护者，它有助于维持心脏正常功能，稳定血压水平。在如今这个快节奏的社会中，高血压就像是一个隐形的杀手，威胁着我们的健康。而面甜瓜中的钾元素则能像一位忠诚的卫士，守护着我们的心脏，让我们的心脏跳动得更加有力、稳定，让我们的血压保持在正常范围内，远离心血管疾病的威胁。

　　面甜瓜中所含的葫芦素更是具有神奇的抗癌活性。相关研究表明，它对某些癌细胞有抑制作用，就像是一位勇敢的战士，与癌细胞展开激烈的战斗，降低患癌几率。在这个癌症发病率逐渐升高的时代，面甜瓜就像是我们健康的一道防线，为我们抵御癌症的侵袭。

　　面甜瓜中的B族维生素种类多样，它们就像是一群勤劳的小工匠，能参与人体新陈代谢过程，促进能量转化。新陈代谢就像是身体的发动机，B族维生素则能让这个发动机运转得更加顺畅，提高身体活力，让我们在一天的工作和生活中充满精力，仿佛有用不完的能量。

　　在炎热的夏季，面甜瓜就像是一位清凉的小天使，具有清热解暑的功效。当我们在烈日下挥汗如雨，燥热感如潮水般袭来时，吃上一口面甜瓜，那清凉的感觉瞬间传遍全身，可有效缓解燥热感。而且，它的水分含量高达90%以上，就像是一座天然的水库，能补充因出汗而流失的水分，让我们的身体时刻保持水润，远离中暑和脱水的危险。

　　面甜瓜中的生物活性成分，如黄酮类化合物，具有抗炎特性。当我们的身体受到炎症的侵袭时，这些黄酮类化合物就像是一群消炎的小战士，减轻身体炎症反应，让我们的身体恢复健康。无论是轻微的感冒炎症，还是身体其他部位的炎症，面甜瓜都能在一定程度上发挥它的抗炎作用。

　　面甜瓜的含糖量适中，每100克约含6 - 8克。对于体力劳动者来说，它就像是一位快速补充能量的小助手。在辛苦劳作之后，吃上一块面甜瓜，能迅速为身体补充能量，让我们恢复体力，继续投入到工作和生活中。

　　从中医角度看，面甜瓜性甘寒，归肺、胃经，有生津止渴的作用。当我们感到口干舌燥时，吃上一口面甜瓜，那清甜的汁水在口中散开，能有效缓解口干舌燥症状，就像是一场及时雨，滋润着我们干涸的喉咙。

　　面甜瓜中含有的多种矿物质，如钙，每100克约含10毫克。钙就像是骨骼的基石，有助于骨骼健康发育。对于儿童和老年人来说，面甜瓜就像是他们骨骼健康的守护者，能让孩子们的骨骼更加茁壮成长，让老年人的骨骼更加坚固，远离骨质疏松的困扰。

　　面甜瓜的营养成分还有助于调节人体内分泌系统，维持激素平衡。对于女性来说，生理期的不适就像是一场噩梦，而面甜瓜则能像一位贴心的闺蜜，在一定程度上缓解女性生理期不适，让女性在特殊时期也能保持舒适和愉悦。

　　面甜瓜含有一定量的铁元素，每100克约含0.2毫克。铁元素就像是血液的制造者，可预防缺铁性贫血。在这个注重健康的时代，缺铁性贫血是很多人面临的问题，而面甜瓜则能为我们补充铁元素，让我们的血液更加健康，脸色更加红润。

　　面甜瓜中的苹果酸、柠檬酸等有机酸，能刺激胃液分泌，增强胃肠消化功能。当我们消化不良，胃口不佳时，吃上一口面甜瓜，那酸甜的滋味能瞬间打开我们的味蕾，让我们的胃肠更加活跃，促进食物的消化和吸收。

　　面甜瓜中的某些成分可调节人体免疫系统，增强机体免疫力，提高对疾病的抵抗能力。在这个充满病菌和病毒的世界里，免疫力就是我们身体的保护伞，而面甜瓜则能为我们的保护伞增添一层坚固的防护，让我们远离疾病的侵袭。

　　面甜瓜的汁水丰富，外用涂抹在皮肤上，可起到一定的保湿作用，使皮肤保持水润。在这个干燥的季节里，我们的皮肤就像是一片干涸的土地，而面甜瓜的汁水则能像一场春雨，滋润着我们的皮肤，让我们的皮肤更加光滑、细腻。

　　甜面瓜真是个宝，它对人体的30种伟大作用值得我们学习和了解，它是人们生活中离不了的最宝贵的物质财富。它不仅有着美味可口的口感，更有着如此多的神奇功效和作用价值。我们应该充分认识到它的珍贵，加大种植力度，让更多的人能品尝到这美味的甜瓜，享受到它带来的健康益处。

　　成熟的面甜瓜香飘二里远，宛如天然香薰。那浓郁的香气，仿佛是大自然给予我们的馈赠，让人闻之便心生向往。它的食用价值更是丰富多样，润肺促消化，搭配酸奶蜂蜜冷藏后食用，清凉甜美胜过冰淇淋。在炎热的夏日，从冰箱中取出一碗冷藏好的面甜瓜酸奶蜂蜜，那冰凉的口感、香甜的味道，瞬间驱散夏日的燥热，让人仿佛置身于清凉的仙境之中。每一口都是对味蕾的极致诱惑，每一口都能感受到大自然的慷慨与美好。

　　让我们珍惜这美味的面甜瓜，与它共赴一场健康之约。在品尝它的甜蜜时，也感受着它为我们的身体带来的呵护与滋养。愿这小小的面甜瓜，能成为我们生活中不可或缺的一部分，陪伴我们走过每一个健康、美好的日子。