<p class="ql-block">一、佛跳墙</p><p class="ql-block">坛启荤香飘四邻，</p><p class="ql-block">佛闻弃禅翻墙来。</p><p class="ql-block">说的就是佛跳墙，</p><p class="ql-block">称中国第一硬菜。</p><p class="ql-block">海鲜菇蛋几十种，</p><p class="ql-block">加入汤酒煨出来。</p><p class="ql-block">共同荤味口感妙，</p><p class="ql-block">各自特色仍存在。</p><p class="ql-block">软嫩柔润香浓郁，</p><p class="ql-block">味中有味胃口开。</p><p class="ql-block">调经润肠养美颜，</p><p class="ql-block">增强免疫可抗癌。</p><p class="ql-block">软化血管降三高，</p><p class="ql-block">治愈伤口好得快。</p><p class="ql-block">入选国家美食录，</p><p class="ql-block">闽菜之王展风采。</p> <p class="ql-block">二、沙县小吃</p><p class="ql-block">沙县小吃闽名片，</p><p class="ql-block">国家非物文遗产。</p><p class="ql-block">传统美食活化石，</p><p class="ql-block">国内国外开门店。</p><p class="ql-block">木捶肉馅称扁肉，</p><p class="ql-block">酸菜花生酱拌面。</p><p class="ql-block">形似梅花叫烧麦，</p><p class="ql-block">蒸饺米冻金钱蛋。</p><p class="ql-block">传统小吃上百种，</p><p class="ql-block">咸辣酸爽让人馋。</p><p class="ql-block">清鲜淡甜风味多，</p><p class="ql-block">价格亲民食者欢。</p> <p class="ql-block">三、福州锅边糊</p><p class="ql-block">著名小吃锅边糊，</p><p class="ql-block">早点佳品名牌树。</p><p class="ql-block">蚬子汁烧开做汤，</p><p class="ql-block">米浆沿锅边浇涂。</p><p class="ql-block">烫成干皮刮锅里，</p><p class="ql-block">海鲜菜菇一起煮。</p><p class="ql-block">白脆薄润汤汁清，</p><p class="ql-block">细腻爽滑香气扑。</p><p class="ql-block">肉包春卷油饼配，</p><p class="ql-block">早餐灵魂不辜负。</p><p class="ql-block">相传明朝戚继光，</p><p class="ql-block">入闽剿倭民拥护。</p><p class="ql-block">那天民众来招待，</p><p class="ql-block">忽报倭寇来一股。</p><p class="ql-block">集合队伍去歼敌，</p><p class="ql-block">百姓忙做锅边糊。</p><p class="ql-block">将士吃饱冲上阵，</p><p class="ql-block">全歼来敌红旗舞。</p><p class="ql-block">朱德元帅到福州，</p><p class="ql-block">品尝表扬魅力足。</p><p class="ql-block">简单简便又简化，</p><p class="ql-block">总结三简赞此糊。</p> <p class="ql-block">四、厦门沙茶面</p><p class="ql-block">福建厦门沙茶面，</p><p class="ql-block">闽南小吃成典范。</p><p class="ql-block">东南亚产沙嗲粉，</p><p class="ql-block">进口一八八七年。</p><p class="ql-block">融入本土再改良，</p><p class="ql-block">加上大骨汤虾干。</p><p class="ql-block">制成高汤加配料，</p><p class="ql-block">煮开出锅浇油面。</p><p class="ql-block">口味咸鲜微酸甜，</p><p class="ql-block">南洋闽南风味兼。</p><p class="ql-block">华侨乡愁之寄托，</p><p class="ql-block">福建名吃四方传。</p> <p class="ql-block">2025年6月于广东惠州</p>