<p class="ql-block">“玉露为酒花为粮，蜜成自带百花香”。蜂蜜作为保养佳品的历史由来已久，《神农本草经》把蜂蜜列为药中上品，说它“味甘平，主心腹邪气”;《本草纲目》说蜂蜜入药“益气补中，止痛解毒，除众病和百药，久服强志轻身，不饥不老延年”。</p><p class="ql-block">“又是一年椴花开，蜜蜂嗡嗡采蜜来”。时近7月初，又到了椴树开花正好的时节，天鼎蜂场也迎来了追花采蜜的丰收季节。</p> <p class="ql-block">寻蜜／那座山</p><p class="ql-block">在神话传说里，长白山一直被誉为“圣山”。清朝宫廷封禁长白山作为贡山，设置“打牲乌拉衙门”，由世袭的蜜丁采集椴树蜜，特贡于嫔妃及皇室王侯御用近300年。乾隆曾赋诗曰：一杯东山白蜜，胜似宫廷茗茶！</p><p class="ql-block">天鼎蜂场位于长白山自然保护区内，这里森林覆盖面积广，是植物王国、花卉王国、药物宝库；这里环境依山傍水，风景秀美，负氧离子高，远离污染，空气清新，水质天然；这里是百年古老椴树生长的聚集区，蜜源丰富，是长白山最重要的、最优质的珍贵蜜源。</p> <p class="ql-block">寻蜜／那棵树</p><p class="ql-block">“百年椴花开，自然蜜香来”。紫椴是国家Ⅱ级重点保护野生植物，紫椴树姿优美，树冠圆满，枝条紫褐，叶片光滑，是良好的庭荫和行道树种。椴树的材质很好，白而轻软，纹理纤细，素有“阔叶红松”之称。</p><p class="ql-block">天鼎椴树蜜优选高大的乔木椴树花蜜为蜜源酿造而成，与人工种植蜜源为主的菜花蜜、果树蜜不同，是难得的森林蜜种；每年的六月末至七月初，是它的盛花期。当椴树开花的季节，整个山林到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气。正所谓“椴树花开香十里，正是追花采蜜时”。</p> <p class="ql-block">寻蜜／那群蜂</p><p class="ql-block">“好地养好蜂，好蜂酿好蜜”。天鼎蜂场养殖优良蜂种东北黑蜂群，东北黑蜂是我国乃至世界上不可多得的蜜蜂，是在闭锁的自然环境里，通过自然选择与人工进行培育的我国唯一地方优良蜂种。</p><p class="ql-block">东北黑蜂是世界四大名蜂之一，黑蜂体型大、吻长、采集花蜜能力强、抗病、抗灾适应性强。在零下40度以下的寒冬里能安全越冬，在8摄氏度的气温中还能到野外采蜜。飞行高度大，采蜜半径大，可采集到海拔1800米---2500米以内山林深处无污染的鲜花蜜液。</p> <p class="ql-block">寻蜜／那个人</p><p class="ql-block">“持匠人之心，酿百年好蜜”。蜂场的老师傅从18岁开始养蜂，养蜂技术和水平经历了时间的考验，谈起养蜂，他如数家珍，娓娓道来。“蜂蜜的品质很大程度上取决于养蜂人的耐心和良知，我们的天鼎蜜保证浓度更高，成熟度更好，品质更优，让客户吃到一口好蜜”</p><p class="ql-block">成熟原蜜在质量和营养上都区别于浓缩蜜、生蜜等低瑞蜜。蜜蜂采花蜜后装到蜂房中，经过反复酝酿，使其含水量降20%以下，葡萄糖和果糖总的含量达到70%以上，必须经过七天左右的酿造期，其标志为蜜蜂用蜂蜡封住蜜巢，所以成熟蜜又称为“封盖蜜”，蜂农在蜜蜂封盖后，用割蜜刀把封盖部分薄薄削掉，把蜜脾放入摇蜜机，利用离心力将蜜摇出，成熟的原蜜没有经过任何加工，营养成分不流失，保持应有的营养活性，属于蜜中珍品。</p> <p class="ql-block">寻蜜／那罐蜜</p><p class="ql-block">“鲜蜜似琥珀，结晶如羊脂”。椴树蜂蜜为浅琥珀色，粘稠、晶莹透亮，有油脂的光泽，拉丝柔韧。优质成熟的蜂蜜，滴于宣纸中，无水沁出。椴树蜜在低温下易结晶，状似凝固的猪油，纯净洁白，又被称为雪蜜。花香味相对于其他蜜种较淡，并且会有微酸味。</p><p class="ql-block">椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖等，色纯味香，营养价值是普通蜂蜜的4倍。有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，有一定的止痛解毒、镇静的作用，亦有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的功效，辅助治疗肺结核和气管炎。</p> <p class="ql-block">椴树蜜的功效</p><p class="ql-block">◆美容护肤</p><p class="ql-block">椴树蜜是一种营养极高的蜂产品，它具有明显美容护肤作用，平时人们食用以后可以促进皮肤再生，而直接把它涂抹在皮肤表层，还可以消灭皮肤表面的细菌与病毒，能抑制色素堆积，促进上皮细胞再生。</p><p class="ql-block">◆养胃补虚</p><p class="ql-block">椴树蜜可以促进肠胃蠕动并加快它们对人体内食物的消化与吸收，既能提高肠胃的消化能力，也能减少胃胀、胃痛以及食欲不振等不良症状发生。</p><p class="ql-block">◆缓解疲劳</p><p class="ql-block">它们能促进血液循环，也能转化成能量被人体吸收，可以快速恢复体力缓解疲劳。</p><p class="ql-block">◆促进钙吸收</p><p class="ql-block">椴树蜜不但能为人体补充丰富的营养，它还能促进人体对微量元素钙的吸收，把它与一些补钙食品搭配在一起吃食，能让补钙效果更佳。</p>