淄博印象（二）

开心·WZF

说起山东的淄博市，当地人总会为这座城市曾经的辉煌而自豪：陶琉之都，数千年“炉火”不熄；老工业城市，中国近代工业发轫地之一。从上个世纪初期在博山发现铁矿煤矿开始发展工业起，淄博近现代工业历史已有120多年。另外，身处齐鲁大地，淄博自然文化底蕴深厚，淄博临淄就是齐文化的发祥地，齐国故城也是国内保存较为完整的先秦遗址之一。

淄博的周村古商城历史最早可以追溯至明永乐八年（1410年）兴建的古商业街。周村古商城历经数百年风雨仍保留完好，素有“旱码头”“金周村”“丝绸之乡”“天下第一村”的美誉，被中国古建筑保护委员会的专家誉为“中国活着的古商业建筑博物馆群”。周村古商城内分布着千佛寺庙群、大清邮局、谦祥益、瑞蚨祥、民俗展览馆、丝绸文化体验馆、英美烟草公司展览馆、状元府、票证博物馆 、票号展览馆、杨家大院、大染坊、魁星阁庙群、咔咔魔相馆等20多处具有较强的知识性和趣味性的景点。

周村古商城的古商业街、千佛阁古建筑群、魁星阁古建筑群现为山东省级重点文物保护单位。

2024年12月26日，山东省淄博市周村古商城景区被中华人民共和国文化和旅游部确定为国家AAAAA级旅游景区。成为淄博市第1家，山东省第16家国家AAAAA级旅游景区。

周村状元府位于山东省淄博市周村古商城四市街北侧，是周村历史上唯一的武状元——王应统的私家宅邸。

闻名遐迩的旱码头

八大局便民市场位于山东省淄博市张店区共青团东路北二巷，因当年的财政局、教育局、卫生局、农业局等淄博市政府八个局委在此办公而得名，二十世纪八九十年代自发形成了八大局便民市场。

2023年4月，八大局便民市场随着淄博烧烤的火爆意外走红。

被网友笑称是“全国最牛的5A级菜市场”。

八大局著名小吃“炒锅饼”。

八大局著名小吃“紫米饼”。

座无虚席的淄博烧烤主会场之一。

“进淄赶烤”的人们

不同的风土人情、地理环境和物质基础又使得各地形成了各自饮食传统，在历史发展的过程中沉淀和过滤出各自独特而丰厚的饮食文化。淄博的博山菜就是我国齐鲁饮食文化中经典之一。

博山菜文化底蕴深厚特色内涵广博，发展历史久远，在社会上享有较高盛誉。其既有鲁菜的历史底蕴，也吸收借鉴了其他菜系的一些特长和优势，最知名的非博山“四四席”莫属，所谓“四四席”是按菜肴分类的宴席，可供八人一桌聚餐的四平盘、四大件、四行件和四饭菜计十六品，“四四席”达到了色香味兼备，视觉嗅觉味觉皆令人回味。

历史上早有“待要吃好饭围着博山转”的饮食美誉。

赵荣光教授在其著作《中国饮食文化史》中明确指出,淄博博山是鲁菜的发源地，被称为鲁中派系，其历史发端于西周齐国之时。

博山地处鲁中,久负山水泉林之胜,物华天宝、人杰地灵。自唐代开始,博山已有开采煤炭的历史，加之博山地区具有丰富的生产琉璃的先决条件，原料储量极为丰富。

元明以来,煤炭业的兴盛，带动了以煤炭为能源的陶瓷、琉璃、饮食业的发展。博山的琉璃业在元代已形成一定规模，到明代万历年间已成为一个较大的行业,成为国内琉璃生产制造中心，被称为“琉璃官炉之地,当代琉璃之都”。

淄博市陶瓷琉璃博物馆建筑面积5万平方米，展陈面积2万平方米，共设25个展厅，其中陶瓷展厅12个，琉璃展厅5个，综合展厅5个，临时展厅3个。

“中国陶瓷琉璃馆”。

美轮美奂的琉璃制品。

一生顺遂。

琉璃

如意

谢谢观看！欢迎浏览《淄博印象（一）有更新》。