<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 昵称：阿丽</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 美篇号：11881863</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 图片：自拍</span></p> <p class="ql-block"> 叉烧肉，是起源于广东的传统美食，是广东烧味的一种，色泽红亮诱人，略带甜味，精选瘦肉制成。它丰富独特的口感和香气四溢的味道，让人无法抗拒，自古以来备受人们的喜爱，家里大人小孩都超爱吃。今天就给大家分享一道家用电饭锅和空气炸锅制作的叉烧肉。</p> 食材准备 <p class="ql-block"> 1、精选新鲜梅花肉洗净，清水浸泡充分去除血水。</p><p class="ql-block"> 2、生抽、老抽、料酒、叉烧酱、白糖、盐、蜂蜜、五香粉。</p><p class="ql-block"> 3、将浸泡后的梅花肉控水，用叉子在肉上扎数个细孔（容易入味），加入各种调料适量（蜂蜜先不加），搅拌均匀后放冰箱冷藏8～10小时。</p> 制作过程 <p class="ql-block"> 1、将腌制后的梅花肉连料汁一同放入电饭锅，煮15分钟。</p><p class="ql-block"> 2、将煮熟的梅花肉取出，放进空气炸锅，在肉的表面均匀刷上两勺蜂蜜，设置180°烤6分钟，暂停后将肉翻个面再次刷上两勺蜂蜜，继续烤6分钟出锅。</p><p class="ql-block"> 3、将叉烧肉切薄片装盘。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 食材～梅花肉</span><b style="font-size:15px;">↓</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 用叉子在肉上扎数个细孔</span><b style="font-size:15px;">↓</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 调料</span><b style="font-size:15px;">↓</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 加调料腌制8～10小时</span><b style="font-size:15px;">↓</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 将腌制好的肉放进电饭锅</span><b style="font-size:15px;">↓</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 压力电饭锅煮15分钟</span><b style="font-size:15px;">↓</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 将煮熟的肉放进空气</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 炸锅，面上刷两勺蜂蜜</span><b style="font-size:15px;">↓</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 空气炸锅180°烤6分钟左右</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 换个面刷蜂蜜继续烤6分钟</span><b style="font-size:15px;">↓</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 叉烧肉</span><b style="font-size:15px;">↓</b></p> <p class="ql-block"> 感谢欣赏！祝您生活愉快！</p>