多吃这些养心食材，让心神安宁！

松龄

夏季五行属火，对应“心”。因此，夏天是养心的黄金期，今天给大家推荐几个养心的食材，搭配适用，炎炎夏日让心神安宁。

01|桂圆

桂圆可养血益脾、补心安神、补虚长智，是补心脾的好食材。

对于胃寒的人，可以用龙眼肉、生姜文火炖煮来喝；对于用脑过度、气血不足、入眠困难的人，可以喝一碗桂圆莲子羹来养心补气血。

桂圆莲子羹

【食材】桂圆肉25克，莲子25克，红枣4枚(去核)，鸡蛋2枚，白糖适量。

【做法】

1、将桂圆肉、莲子、红枣、白糖放入锅中，加适量清水，煮约50分钟。 2、趁汤汁滚烫，倒入蛋液中搅匀即可，煮熟即可食用。

【功效】补心养血、养心安神。

02|红枣

红枣被《神农本草经》列为上品，记载:“味甘平，主心腹邪气，安中养脾、平胃气”，大枣肉是黄色的，可以起到补脾作用，大枣皮是红色的，红色入心，可以养心血。

对于寒湿比较重的人，单吃红枣要小心，容易助湿气，可以与生姜搭配， 从立夏开始到三伏天，晨起可以喝姜枣茶。

03|赤小豆

赤小豆我们印象最深的是它能够祛湿，其实它还能把心经之火经过小肠通过尿液排出去。夏天心火旺时，我们可以选择喝三豆饮。

三豆饮：

【食材】黄豆、绿豆、赤小豆各一小把。

【做法】将原料先浸泡4个小时左右，然后大火烧开，小火慢煮直至豆子开花煮熟，以喝汤为主，可加点冰糖调味。

【功效】绿豆可以清暑热，往外清热，清肝火；赤小豆可以清热利湿， 将热邪往外导，清心火；然后配黄豆，黄豆补脾，可以增加脾胃之气。

04|西红柿

西红柿是夏天当季的食材，炎热的天气里，喝一碗番茄汤，不仅具有生津止渴、健胃消食、清热消暑的作用； 而且其红色入心，适度吃一些可以养心，对夏日养生大有裨益。

但是对于脾胃比较寒的人群，不建议生吃。

文字：来自甘草慧养（致谢）

提供：中医专家李心健主任（致谢）

制作：松龄