<p class="ql-block">1、秦淮河</p><p class="ql-block">十几年后，重游十里秦淮。说法并不准确。我眼中的秦淮河，只是夫子庙前的一小段。走上拱桥，凭栏环眺。由画舫、朱墙、黛瓦，遥想古都的六朝繁华。此刻，日当中天，到处都是明晃晃的。那“碧阴阴的河水”和“薄薄的夜”，仍停留在朱自清的笔下，原是浆声灯影里的一幅秦淮图画。逗留一会儿，回走，溶入熙熙攘攘的人流。偶然瞥见李香君故居，就又记起《白门柳》中风雨飘摇的晚明旧事来。（20250602）</p> <p class="ql-block">2、磨沟沿牛肉面</p><p class="ql-block">来兰州，总要吃一碗牛肉面。但数千家面馆，着实让人选择困难。搜索“兰州拉面哪家好？”答案是，没有最好，只有更好。所以走进“磨沟沿”，只因偏爱老字号。清晨六点，老店已忙忙碌碌，人来人往。点清汤面。汤表那勺红油，鲜亮，香辣，是本土独有的味道。离店不远，即是黄河。沿滨河路漫步，看河水汤汤，穿城而过，一去万里之遥。（20250608）</p> <p class="ql-block">3、听《透过地理看历史：大航海时代》</p><p class="ql-block">这是一部以世界地图解读世界历史的科普图书。满满的知识点，一听便停不下来。发生在四五百年前的大航海故事，可谓惊心动魄。那些前仆后继的探险者，今天，大都成了地理学名词，并被永载史册。他们是：哥伦布、达·伽马、麦哲伦、德雷克、巴伦支、哈得孙，等等。历史的真实是，主观上，他们可能是唯利是图的冒险家，但客观上，又无一例外是人类文明的开拓者和传播者。他们走后，原本孤立的各大文明，紧紧地连在一起了。创作《透过地理看历史》，李不白是下了大功夫的。这套丛书的另外几部，想来也值得一读。（20250605）</p> <p class="ql-block">4、静当别院</p><p class="ql-block">招牌神仙鸡，秘料炖煮，汁浓肉烂，食之欲仙。鱼头汤，慢火煨制，汤色乳白，看着就有营养。蒜蓉小龙虾，精心拣选，色彩明艳，肉鲜而味甘。千里之外的水乡名店，每一道菜品，对我来说，都是一种吸引。这是一家淮扬菜馆，叫“静当别院”。名字很雅致。远离正宅，独立在外，安静自在。听起来，像一个不计名分通情达理的外室小三。（20250602）</p> <p class="ql-block">5、我想和你一起去一个地方</p><p class="ql-block">平台推送一首歌，叫《我想和你一起去一个地方》。歌词平白如诉，旋律优美流畅。“我想和你一起去一个地方，一个地图上都没有的村庄。我弹着吉他，为你歌唱；你坐在身旁，为我鼓掌…”歌手嗓音清甜柔媚，想象一定很漂亮。偶然刷到原唱视频，形象出于预期，未免有些失望。二十几年前，初识周惠的《约定》，先听歌，后见人，感觉也是一样。钱钟书曾说，假如你吃了一个鸡蛋，觉得不错，何必要认识那只下蛋的母鸡呢？诘问的对象是美国读者。现在想想，那又何尝不是我。（20250603）</p> <p class="ql-block">6、代县印象</p><p class="ql-block">驱车十二小时，行程一千公里。穿太行山脉，抵代县古城。时近夏至。晚上七点，太阳仍高悬山巅，亮晃晃的，光照刺眼。小城不大，整洁。雁门关雄伟，边靖楼巍峨。走进铭雁楼，打尖。品尝“代州熬鱼”。是鲤鱼，秘料整条腌制，裏面油炸，再文火慢炖三小时。鱼肉滑软，糟烂，而身形保持不变。（20250606）</p> <p class="ql-block">7、阿西娅清真食府</p><p class="ql-block">羊排烤得刚刚好。肉质软烂多汁，几近脱骨。外表色泽金黄，入口焦香。红油酿皮顺滑微凉，口感酸辣适宜，最是开胃解腻。烤包子精于手工，塞满羊肉，样子圆润，可爱，看着很萌。又是一千公里，斜穿黄土高原。一路风尘，直达兰州。走进阿西娅清真食府，在明亮的厅堂落座。虽说远来辛苦，此刻也觉值得。（20250607）</p> <p class="ql-block">8、烩菜</p><p class="ql-block">盘子奇大，满盛烩菜。五颜六色，眼花缭乱。想细数其中的种类，肥肠、肉段、丸子、木耳、菜花、蒜台，终于没了耐心。粗略估计，各种荤素食材，总在二十样开外。多种食品混合炖煮，是为烩。作为一种烹饪方法，烩菜也是由来已久了。范围很宽泛。按照释义，火锅、冒菜、东北乱炖，都该纳入进来。近日，尝了两次烩菜，一在城区，一在乡下。比较而言，这乡下烩菜更有气派。（20250605）</p>