割麦时，杏儿黄

绿茶

麦子黄梢的时候，杏儿黄中带红，满树的果实坠弯了枝头，人们就可以抬手摘杏吃了。

农家小院里，大多喜欢栽植一棵杏树。农历二月，杏树就开满了粉色的花朵，正是春寒料峭之时，一抹粉色掩映着院落，空气中氤氲着花香。杏树开花可以说是农家的报春之花，从此次第花开，真正走进了春天。

杏树并不是多么高大，而且善于分杈生长。孩子们爬上爬下做游戏，而且就连端着饭碗也会坐在杏树杈上，杏树的枝干被孩子们摩擦得光光滑滑的。

初夏时节，天气炎热了，杏树的枝叶交叉着，形成一个巨大的绿伞，给人们带来阴凉。饭桌就摆在了杏树下，一边吃饭一边乘凉。杏树从开花到结果，然后再到成熟时间是非常短的。匆匆花开满树，匆匆结出一串串青青的杏儿，匆匆又变黄成熟了。但是杏不熟透的时候是不能吃的，孩子们总是急着要吃杏，于是摘下来一颗咬进嘴里又酸又涩，立马眉头拧着吐了出来。

初夏的风吹拂着，温度升高，这个时候杏子熟的就快了。看看满树的杏，一串串缀满枝头，颜色浓艳，黄里透红，朝阳的一面的皮发出紫红色，整个果子也迅速膨胀，这个时候就可以吃了。看哪个红的透了，摘下来吃酸酸甜甜的很是可口。一棵杏树就是家里人麦收时的水果箱，随时吃，随时摘。可是杏子成熟也比较快，吃着吃着由酸到甜，满树的杏子就都熟透了。如果不集中摘下来就成了鸟儿的美餐了。鸟儿很会识别哪颗果子甜，总是啄食一半就掉在地上很是浪费。老年人为了想等到杏子全部熟透了再摘，这个时候就整日地坐在杏树下赶鸟。

等到杏子全部摘下来左邻右舍分着吃。初夏时节，热风刮起来，天气干燥，吃个杏儿满口都是汁水，既解渴又润肺，真是太好吃了。老年人总是嘱咐孩子们不要太贪吃，念叨着说“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人。”，杏吃多了会伤胃，鼻子会流血，孩子们再嘴馋也就不敢多吃了。

杏的成熟和麦子的成熟是同步的，每当吃杏的时候，麦子也收下来晾晒了。这个时候村子里总是想起吆喝声“拿麦子来换甜杏了。”喝声很诱人，孩子们闹着用麦子去换杏，老年人可就不舍得。顽童就会趁着家人不注意的时候，塔拉着鞋子去趟晾晒的麦子，让麦粒子有意灌进鞋壳里去，然后怀抱着灌满了麦粒子的鞋子，去换上几个杏解解馋。

孩子们吃过杏喜欢收集杏核，玩磕杏核的游戏。杏核洗得光光亮亮的，在幸福下挖一个小土坑，把杏核放在土坑里，用另一个杏核把土坑的杏核给磕出来就是自己的了。比赛很是热闹，有的孩子赢的杏核多了，就用石头把杏核砸开来吃里面的杏仁。

杏树也没有特意种植的，就是吃杏的时候随便扔一个杏核，不知什么时候就从院子的一角长出来一棵小树苗。春天的时候孩子们也喜欢在院子里栽杏树苗，那是孩子们玩耍的时候发现的，因为它的叶子和别的杏树不一样，用铲子把它移栽到院子里去，不知不觉中小树苗就长成了庭院中的大杏树了。

农家人喜欢杏树，杏树就好像是家里的一员。村子的女孩有的叫杏花，有的叫杏儿。杏树和幸福谐音预示着子孙兴旺发达，而杏树结果多代表子孙满堂。农家人的院落里没有一棵杏树，总觉得是缺少了什么。