黄梅天养生指南：四神汤助你健脾祛湿，安然度湿夏

吴至顺 Wu Zhi Shun

杭州将于今天正式进入梅雨季 ‌。梅雨季通常持续较长时间，预计将持续到7月上旬‌。

黄梅时节，细雨绵绵，空气湿度骤增，天地间仿佛蒙上了一层挥之不去的湿纱。这种气候条件下，人体也如同被一层湿气笼罩，容易出现疲倦乏力、食欲不振、皮肤油腻、大便黏腻等"湿困"症状。中医认为，"湿为阴邪，易伤阳气"，黄梅天养生关键在于健脾祛湿，而一款源自清宫御医的食疗方——四神汤（由山药、茯苓、芡实、莲子组成）正是应对黄梅天的绝佳选择。本文将从配方解析到具体应用，为您详细解读这款千年古方的养生智慧。

一、四神汤配方组成及功效解析

四神汤由四种平性食材组成，看似简单，却蕴含中医"君臣佐使"的配伍智慧：淮山药为君，益气养阴；茯苓为臣，健脾利湿；芡实（鸡头米）为佐，益肾固精；莲子为使，养心安神。四药合用，既补益又祛湿，不温不燥，平和滋润，正适合黄梅天的特殊气候。

山药，《本草纲目》记载其"益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛"。现代研究发现，山药富含黏液蛋白，能保护胃黏膜，增强免疫力。茯苓被誉为"四时神药"，李时珍称其"淡能渗、甘能补"，是中医最常用的利水渗湿药。芡实被称为"水中人参"，《神农本草经》列为上品，具有"补中，益精气，强志"的功效。莲子，《本草纲目》言其"交心肾，厚肠胃，固精气"，特别适合黄梅季节易出现的心烦失眠、食欲不振等症状。四药相配，形成一个完整的人体"小气候"调节系统。

二、方剂配伍的科学性与中医理论基础

四神汤的配伍体现了中医"天人相应"的整体观念。黄梅天空气湿度大，人体易因"内外合湿"而损伤脾胃。脾喜燥恶湿，湿邪困脾则运化失职，百病由生。四神汤中，茯苓直接利湿；山药、芡实健脾益气，增强脾胃运化功能；莲子养心安神，缓解因湿邪导致的情绪不佳。这种"化湿—健脾—安神"的多层次调理方案，正是中医"标本兼治"思想的具体体现。

更精妙的是，四神汤采用平性食材，既不过于温补导致"上火"，也不过于寒凉伤及脾胃阳气，完美契合黄梅天"暑湿兼杂"的时令特点。李东垣在《脾胃论》中强调："善治脾胃者，能调五脏"，四神汤正是通过调理脾胃这一"后天之本"，达到间接调理全身气血的目的。

三、四神汤的详细饮用方法

黄梅天饮用四神汤，建议根据体质和症状进行适当调整。基础配方比例为：山药30克、茯苓20克、芡实15克、莲子15克（可根据个人体质微调）。制作时先将食材用清水浸泡2小时，然后与2-3片生姜共同炖煮1-1.5小时，加适量冰糖调味即可。对于湿气较重者，可加入30克薏苡仁；气血不足者，可添加15克红枣（去核）。

饮用时需注意：每日1次，最佳饮用时间为午餐或晚餐前1小时，每次200-300毫升。连续服用7-10天为一个疗程，症状改善后可改为隔日一次进行巩固。四神汤温和平和，四季皆宜，但黄梅天尤其适合，可每周饮用2-3次预防湿气积聚。

四、四神汤的禁忌与注意事项

虽然四神汤是食疗方，仍需注意科学饮用。首先，湿热体质明显（如口苦口干、舌苔黄腻）者应先清热再饮用，或在配方中加入10克荷叶增强祛湿热效果。其次，四神汤虽有健脾作用，但感冒发热期间不宜服用，以免"闭门留寇"。糖尿病患者不能放糖。

另外，四神汤的食材多为滋补品，大便干燥、小便黄赤的实热证患者不应饮用。服用期间应避免同时摄入过于油腻、辛辣的食物，以免影响疗效。特别值得注意的是，四神汤虽好但不可过量，尤其是脾胃极度虚弱者，初始剂量应减半，观察反应后再逐步增加。具体情况请咨询中医师。

五、黄梅天综合养生建议

除饮用四神汤外，黄梅天养生还要注意以下方面：居住环境应保持通风但不直接吹风，可使用除湿机保持室内湿度在50%-60%；衣物选择吸湿排汗的天然材质，汗湿后及时更换；饮食宜清淡，可适当增加冬瓜、丝瓜、绿豆等利湿食材，午餐可进食一些辛香食物（如姜、蒜、葱）帮助发散湿气；早晚可进行八段锦、太极拳等舒缓运动，出微汗即可，避免大汗伤阳；午后小憩不超过30分钟，既能缓解疲劳又不阻碍夜间睡眠。

四神汤作为黄梅天养生的重要辅助手段，其价值不仅在于缓解"湿困"症状，更在于调理人体阴阳平衡，增强抵抗力的长远功效。在这个潮湿闷热的季节，给自己一锅温润的四神汤，既是对健康的呵护，也是一种生活仪式感。当细雨浸润窗户，捧一碗芳香四溢的四神汤，感受食材在舌尖慢慢化开的温柔，或许这就是对抗潮湿季节最诗意的养生方式。