<p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 每当回忆起五十六年前下乡插队尹家沟彭家堡子，也就是一九六九年在乡下过的第一个端午节的情景，房东彭大婶包的粘耗子真的太好吃了！那独特的味道仿佛还在唇齿间萦绕，至今仍让我赞不绝口每每回忆起来都令人回味无穷，仿佛又回到了那个质朴而温暖的时光…</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 那是一个初夏的季节，大田的庄稼高粱、玉米、谷子等小苗正在一天天茁壮成长…我们知青与队里的社员一起按照生产队长的安排给小苗铲地松土，初夏的太阳如火如荼尽管戴个大草帽遮阳，但是豆大的汗珠时不时顺着脸颊流到脖子上我们赶紧用搭在脖子上的毛巾擦拭一下又开始忙碌地里的农活…</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 忙了一上午的农活肚子也咕咕咕叫起来…兜里揣的大饼子垫吧垫吧早就消化的无影无踪了…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">现在想想那时正是风华正茂的年纪饿的也快…</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 我们正低着头铲地呢，这时听见生产队彭队长一声召唤“大家听好了啊！今天是端午节把这些大田活抓紧铲完放半天假回去过节啊”…社员们一听队长放话让大家休半天过端午节大家都欢呼雀跃的高兴极了于是又闷头抓紧时间干活…</b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 干完了地里的农活我们几名知青也高兴万分的赶紧扛起锄头往“家”走去… 我们的“家”就是大队治保主任彭贵州家的北炕…（那时还沒盖青年点）我们兴致勃勃的回到了家…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 到家一看房东彭大婶正用磨好的粘高粱米面包粘耗子呢…只见她手法娴熟把烀好的小豆馅包进和好的粘高粱米面包起来再用苏子叶包裹好（并抹点油要不粘帘子）包好的粘耗子一个个摆放在蒸屉里…并且“笑呵呵的说你们在城里吃粽子今天尝尝大婶包的粘耗子也算是过端午节了”…</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 彭大婶家有六个孩子生活也不宽裕！可她像个长辈似的关心我们几名女知青…至今想起来心里边总是热呼呼的感到特别的温暖…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 我们洗完手也像模像样的包起粘耗子…尽管没有大婶包的样式美观但是我们也尽到了一份心意要不光靠大婶一人包得啥时才能吃上啊况且我们也于心不忍呢…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 顺便说句题外话，我们生长在城里过端午节家家户户泡江米买粽叶包粽子…我下乡的乡村根本无水田全是大田况且还是个穷山沟…有粘高粱米磨成面粉包粘豆包、包粘耗子就相当不错了…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我们和大婶把包好的粘耗子摆在蒸屉里点着柴火开始了蒸粘耗子…不大一会儿功夫厨房里渐渐飘出了清香的苏叶子味混合着粘高粱面的香气让人忍不住期待揭开锅的那一刻…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 大婶家的几个稍大点的孩子围坐在炕桌边互相嬉逗着等着吃饭…几个月大的小六子侧躺在炕上睡的贼香…</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 当香气扑鼻的粘耗子揭开锅一刹那间我们的眼睛都不够用了看见满屉的粘耗子恨不得马上咬一口尝尝…大婶用木制小铲子一个个把粘耗子搁在盘子里让我们先吃…她也知道我们也饿的前胸贴后背了…这个大婶也太善解人意了真是个好大婶啊…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我们几个女知青也毫不客气实惠的开造…把包裹的苏子叶掀开一咬太好吃了…清香的苏子叶包裹的粘高粱米面和香甜的小豆馅比城里的粽子都好吃…尽管不是江米面包的可粘粘的高粱米面包的粘耗子丝毫不逊色城市里的粽子真的是别有一番风味呀…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 至今 回想起五十六年前下乡插队过的端午节不仅让我们品尝到美味的粘耗子更让我们感受到了房东大婶的温暖与关怀…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 光阴似箭，日月如梭一晃儿五十六年过去了，每当想起那个初夏的节日心中总会涌起一股暖流…房东大婶包的粘耗子真好吃！它不仅是一种食物、更是一种记忆、一种情感更是对那段岁月深深的眷念…</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 大婶包的粘耗子真好吃…于朋友们叙述完了</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 谢谢朋友们欣赏</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 写于2025年6月7日于沈阳</b></p>