<p class="ql-block">我爱包饺子。尤其是时蔬量大，要尽快吃完时，包饺子是最佳选择。从亲戚的菜园拔回一堆小白菜(包了肉馅饺子)、生菜（蒜茸）、油菜（爆炒）、水萝卜……今天就用水萝卜包饺子。</p> <p class="ql-block">准备馅料：水萝卜、泡发木耳、鸡蛋、虾仁。</p> <p class="ql-block">水萝卜擦丝，用盐腌十分钟，挤除水份；鸡蛋炒碎；虾仁、木耳切碎。</p> <p class="ql-block">加入葱花、盐、味精、五香粉、猪油、香油拌均馅料。</p> <p class="ql-block">用凉水和成面团，醒好。</p> <p class="ql-block">擀剂子、包饺子，一气呵成。</p> <p class="ql-block">锅中水开下饺子，煮两个开儿，捞出。</p> <p class="ql-block">水萝卜煮饺，浓浓的虾仁味，脆脆的木耳，香喷喷的鸡蛋，憨憨的萝卜味，很有层次感的馅料。</p> <p class="ql-block">一杯啤酒，配点小菜，简单又营养；平淡的晚餐，是家的味道，是岁月里的香醇。</p> <p class="ql-block">爱下厨，爱生活的主妇 </p><p class="ql-block"> 月静风清</p>