食疗

刘师道医中医手法调理身体等

1猪肾核桃【材料】猪腰2只，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g。

【做法】将猪腰洗净，去筋膜；将以上材料同入锅，加水，用大火煮开，再改为文火炖，至猪腰烂熟为止。蘸细盐食猪肾及核桃肉。

【点评】滋阴补肾。适用于肾虚脱发或须发早白，以及肾虚不固的遗精盗汗等。02玉柱仗粥【材料】槐子10g，五加皮10g，枸杞子10g，补骨脂10g，熟地黄10g，核桃肉20g，燕麦片100g。

【做法】将槐子、补骨脂、核桃肉炒香，研末；将五加皮、熟地加水煎煮，去滓，留取药液；再用药液和枸杞子、燕麦片共熬粥，粥成后，撒入槐子、补骨脂、核桃肉末，随量食用。食用时可加入适量白糖调味。

【点评】填精益肾，乌须黑发，延年益寿。适用于毛发枯焦、脱发落发、皮肤干燥、大便干结等。03菟丝子粥【材料】菟丝子30到60g（新鲜者可用60到120g)，粳米100g，白糖适量。

【做法】将菟丝子捣碎，加水煎取汁，去滓后入米煮粥，粥将成时加入白糖。

【点评】补肾益精，乌发明目。适用于肝肾不足所致的须发早白、腰膝酸痛、小便频数。04瓜子芝麻糊【材料】甜瓜子、白芷、当归、川芎、炙甘草各60g，松子仁30g，糯米150g，黑芝麻500g。

【做法】先用白芷、当归、川芎、炙甘草煎煮取汁，再用药液浸泡糯米、甜瓜子、松子仁，晒干，再浸，直至药液用完。再将糯米、瓜子、松仁、芝麻一起炒香，研磨成细粉。每次30g，用沸水冲成糊状食用。1日2次。

【点评】活血补血，养发润肤。适用于头发早白稀少；亦可防衰抗老，预防头发早白。