<p class="ql-block">不负春光、不负美食！</p> <p class="ql-block">劲松街道残联农光里温馨家园:烘焙美食30余名残疾人如约而至“桂花糕”和它甜蜜邂逅。有一种幸福，是甜品的味道，有一种甜蜜，是成长的陪伴。作为老少皆宜的美味甜品桂花糕，有着300多年的历史用糯米粉糖和蜜桂花等为原料制作而成绵软香甜，挑动味蕾，每每回味总让人想起童年的幸福时光。</p> <p class="ql-block">桂花糕以炒制好绿豆粉、糯米粉、桂花和白糖为主要原料，甜糯香爽，黄色搭配绿色起来色泽素雅。糕点老师首先向残疾朋友们介绍了桂花糕的历史渊源和制作工艺，并演示了桂花糕的制作过程。随后在糕点师傅把制作配料，按比例用称好份量发给每组。残疾人分组体验桂花糕的制作过程。把面和馅搓成条叠在一起一分为二再揉成球，铺到模具的一半高度，用手轻轻压实，“一定不能装的太满不然在压的过程中会溢出来的”老师边教边提醒大家，随着一个桂花糕在大家的压制下完整的成功制作出来了。桂花香🈵屋，一下就勾起了的食欲。小巧玲珑的令人垂涎欲滴。残疾朋友们迫不及待地品尝起自己亲手制作的桂花糕，“味道香甜可口，口感软糯细腻，非常好吃，又学会了一种新美食的制作，收获满满当当”大家感慨万千。</p> <p class="ql-block">这次烘焙活动 “以食为媒”，加深了残疾人与残联农光里温馨、残疾人与工作人员之间的感情，提高了残疾的归属感，下一步，劲松残疾持续以中心为农光里残联温馨为平台，开展更多更丰富新时代文明实践相关活动，让辖区残疾人更好的融入社会。提高他们的自信，自立、自强的信心，增强幸福感！</p>