<p class="ql-block"><b> 一碗乡愁，就是平定人最爱的酸菜抿圪斗。叠受叠受真叠受，山药丝丝抿圪斗。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> ——题 记</b></p> <p class="ql-block">面粉与水相遇的瞬间 </p><p class="ql-block">便有了蝌蚪的形状 </p><p class="ql-block">它们从抿床的小孔里滑落 </p><p class="ql-block">像一群调皮的孩子 </p><p class="ql-block">扑进滚烫的开水里 </p><p class="ql-block">转眼就游成了 </p><p class="ql-block">一锅活蹦乱跳的童年</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">奶奶的抿圪斗床 </p><p class="ql-block">是厨房里最忠实的伙伴 </p><p class="ql-block">她粗糙的手掌 </p><p class="ql-block">总能把面团揉成 </p><p class="ql-block">最柔软的思念 </p><p class="ql-block">当抿拐挤压面团的节奏 </p><p class="ql-block">与窗外的蝉鸣合拍时 </p><p class="ql-block">整个院子都飘着</p><p class="ql-block">面香与阳光的味道</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">西红柿鸡蛋的卤汁 </p><p class="ql-block">是夏日最温柔的告白 </p><p class="ql-block">黄菜豆腐的酸香 </p><p class="ql-block">像一首古老的歌谣 </p><p class="ql-block">在舌尖上轻轻摇晃 </p><p class="ql-block">而辣酱抿圪斗的火热 </p><p class="ql-block">则像平定人直爽的性格 </p><p class="ql-block">一口下去</p><p class="ql-block">便点燃了整个夜晚虫鸣</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这小小的"蝌蚪" </p><p class="ql-block">游过了多少代人的餐桌 </p><p class="ql-block">它们见证了 </p><p class="ql-block">农忙时节的疲惫与满足 </p><p class="ql-block">也陪伴了 </p><p class="ql-block">游子归家时的热泪盈眶 </p><p class="ql-block">当异乡的饭菜再精美 </p><p class="ql-block">也比不上一碗 </p><p class="ql-block">母亲亲手做的抿圪斗 </p><p class="ql-block">来得熨帖与安心</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如今抿圪斗上了餐馆的菜单 </p><p class="ql-block">成了游客必尝的"非遗" </p><p class="ql-block">但最地道的滋味 </p><p class="ql-block">仍在那些 </p><p class="ql-block">清晨或傍晚的农家院里 </p><p class="ql-block">在一碗热气腾腾的"一混锅"中 </p><p class="ql-block">在奶奶絮叨的"如和"里</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这碗抿圪斗啊 </p><p class="ql-block">不仅是食物 </p><p class="ql-block">更是平定人 </p><p class="ql-block">写给故乡的情书 </p><p class="ql-block">每一口 </p><p class="ql-block">都是说不尽的思念</p>