渔村吃西餐

品江和

　　从扎达姆风车村上车，导游就鼓动如簧之舌，说得天花乱坠，让游客们到海边渔村去吃西餐，还故作神秘说，那渔村是“中世纪”的，不去可要后悔一辈子。游客们你看看我，我看看你，反正已经上了“贼船”，只好任人宰割。好了，每人奉献45欧，换算成人民币就是360元。

　　西餐，游子在家乡也吃过不少次，从38元到200多元的，区别在于档次。普通的西餐厅，最低30元一人一份；五星级酒店，100——200元每人。到了欧洲，品尝一下正宗的，地地道道的外国人做的西餐，只要物有所值，应该也是一种享受。

所谓中世纪渔村叫沃伦丹。是沿着海边修建的一条水泥大堤，大堤靠陆地一边修了不少两层或三层清一色冷色调墙面，红色尖屋顶的小楼。有些像小型别墅，更像上海人十分向往的“花园洋房”，只是没有花园。

一栋紧挤着一栋，明白无误地告诉游客：渔村就是现代的钢筋水泥建筑。中世纪渔村是什么样子？游客没见过，导游闭口不谈，也许只是一个影子，一个传说。

　　不过，平心而论，沃伦丹的海岸风景到真是不错。天，蓝得泛青，蓝得透明，蓝得高雅；云，或聚或散，或白或灰，或浓或淡；水，清波荡荡，鱼鳞片片，金光闪闪；船，风帆点点，马达呜呜，汽笛声声；港，千桅林立，游艇列队，游人如花。海燕在低空盘旋，海鸥在头顶俯冲，鸽子在脚下散步，海鸟在水面游弋……

12点整，游客们懒懒散散聚集到导游指定的进餐地点。门口张贴着几张欧洲黄牛的图片，说明这里是吃牛排的西餐厅。

　　顺着狭窄的店堂，侧着身子穿过走道，爬上陡峭的楼梯，就是游客吃西餐的“厅”。整个厅不超过20个平方，挤挤挪挪放着四种不同式样的桌子，游子团队38人，极像在水中游泳的鳊鱼，扁着身子，鱼贯而入，一个个如囚徒似的，委委屈屈，战战兢兢地缩住双腿，勉强坐好。

面前的刀叉，根本没有地方摆放，只好一股脑堆码在盘中。

　　吃西餐是讲究氛围的。宽敞的大厅，柔和的色彩，摇曳的烛光，优雅的琴声，温馨的场面，迷人的情调，缺一不可。

一盘牛排，一块面包，一碗混合汤，一杯红葡萄酒，外加两片甜点，三勺沙拉。或夫妻同品，或家人共尝，或朋友美食。那才吃得舒心，吃的愉快，吃得惬意，吃得有滋有味。

汤来了，满头大汗的服务小姐探过身子，用一个大茶壶似的玻璃器皿，依次往每个游客面前的凹底盘中倒。仔细看看汤里面有：土豆丁、胡萝卜丁、西蓝花丁，还有几根半寸长，似粉非粉的面条状东西，用汤勺舀点，伸出舌头尝尝，有点点淡淡的咸味。

　　接踵而至的是“沙拉”。一个大腕里张牙舞爪地放着没有切碎的生菜叶，外加薄薄的西红柿与黄瓜片片，上面放了一点点番茄酱。没有牛奶，更没有其它调料，自己动手，丰衣足食，搅拌搅拌，闭只眼去吃吧，中国来的乡巴佬！

紧跟着上来一红一绿两盘热气腾腾的食物，红的是胡萝卜，绿的是豇豆干，清水煮的，索然无味。

　　主食，也叫主菜上来了。两位忙成旋风打转的服务小姐分别端着各自的大不锈钢盘子，边挤边探头探脑地把盘中的鱼分给游客，每人一块，大约2——3两。烤得不错，味道不错，口感也不错，外焦里嫩。只是条件实在太差，刀叉不能施展，游子干脆用刀戳起来往口里喂，好在是鱼里面没有刺。

事后听说，游客们吃的是烤鲱鱼，荷兰近海的特产。最后发给每人一小坨冰激淋，说是甜点。游子的血糖较高，不敢品尝，送给了朋友。

　　风卷残云一般，不到30分钟，游客纷纷离桌。来到大门外，同胞们情不自禁，好一番狂轰滥炸：这也叫西歺厅？比卫生间大不了多少。千夫所指：服务小姐的汗都滴到了盘子里，体味重得让人窒息。咬牙切齿：听说导游宰人，不知下刀这么狠，发誓今后再也不受导游鬼蜮伎俩的忽悠！